HonE一個人
泔水養豬這個在農村很正常的，而且以前在農村用泔水養豬的基本上都是這樣的。我覺得泔水養豬的比飼料豬好多了。
泔水養豬其實只要是在家的一些泔水，或者是一些比較正規的酒店餐館的泔水都是沒有沒什麼問題的，因為這些泔水都是五穀雜糧，還有一些蔬菜剩湯，這些沒有任何的汙染，或者是有害物質的，也沒有什麼激素，抗生素的問題。豬吃了不會有什麼問題，那麼人吃了這些豬肉肯定也是沒有問題的。
而且養豬拉泔水的，都是經過高溫了之後才把泔水再給豬吃的。很多人只是看到泔水不衛生，髒，但是這些都是人類吃剩下的，只是把所有的東西放到一起之後，看起來就不那麼好看了，而且有一些時間放長了，確實已經是變質了的。國家對於這些養殖拉泔水的，只要是經過高溫的就可以。也沒有禁止說不準用泔水養豬。所以說這個也是國家承認的。
其實我覺得泔水養豬比飼料養豬好多了，可以看到現在的一些小孩子發育越來越早了，以前一些小孩子十二三歲才開始出現第二性徵，但是現在的孩子發育基本上八九歲，十歲十一歲都算晚的了，難道說全都是因為現在的生活條件好了，以前是吃不好不發育的嗎？難道現在這些飼料豬，飼料雞，各種激素，飼料這些對人體沒有影響嗎？
所以說只要是正規途徑來的泔水，寧願吃泔水豬，我覺得比飼料豬還健康，而且現在一些炒作泔水豬有問題的，更多的可能是那些飼料廠家，或者是拿飼料養豬戶來炒作的。現在人們生活條件好了，對於食品安全問題也是不管重視，所以很多人已經是覺得飼料豬可能對人體有問題了，所以這些飼料廠家又開始反對了別的養豬方法。
但是不管怎麼說，不敢有沒有害，或者是有利的，我覺得國家政府應該給一個讓人信服的結果，如果只是這樣兩邊的人一直吵也是沒有結果的。
張家界小伍
所謂的“泔水豬”指的是以廚房的剩菜剩飯或刷鍋水為食而餵養大的豬，泔水豬場出現在城市的郊區或城中村裡，因為城市的餐飲業發達有大量的廚餘需要處理，一些養豬人就免費或以極低的價格獲得廚餘垃圾用來餵豬。
大鄉曾走訪過一些泔水豬養殖戶，還沒進豬場就聞到廚餘垃圾的刺鼻氣味，令人作嘔。養豬戶將運來的泔水放進大鍋裡燒煮，然後再拌一些顆粒飼料來餵豬。豬場飼養環境很差，在夏季還會招引很多蒼蠅。
養豬戶運來的泔水不僅來源複雜，成分還很複雜，很多食物已經發黴變質，滋生了大量的細菌，即便是在大鍋中煮沸也不會徹底消毒。泔水中還混進了人們清洗餐具的洗滌和消毒用品，這些洗滌用品中含有一些重金屬元素，豬攝食後在體內富集，人吃了這種泔水豬後，對人體也有危害。
所以我們要對泔水豬說“不！”，對拉泔水養豬的人說“不！”，養豬人應該樹立健康養豬、養健康豬的理念，共同淨化養豬環境。
大鄉，民俗文化愛好者，用不一樣的角度解讀農村，歡迎大家評論、關注！
大鄉
以前農村世世代代都是用泔水餵雞、養豬，農村自家的泔水一般成分簡單，是家裡吃剩下的飯菜湯或者刷鍋水，做養殖沒什麼壞處的，這也讓很多人對泔水養殖抱著一點好感的原因，在他們的印象裡，泔水都還是以前家裡的泔水。但是，現在用泔水最養殖的人，泔水的來源多是城市裡食堂、餐館裡的泔水，成分複雜得多：很多人的剩飯剩菜、劣質油、食品添加劑、用過的紙巾、牙籤等，可能存在沙門氏菌、結核桿菌等有強烈感染性的致病菌及有毒有害成分！
現在各地已經明確規定，不允許用泔水做養殖了。2010年8月發佈的《中華人民共和國畜牧法》第四十三條第二款規定，從事畜禽養殖，不得使用未經高溫處理的餐館、食堂的泔水飼餵家畜。各地也出臺了相關的管理條例，嚴禁用泔水養殖畜禽。
一些農村養殖戶覺得現在的養殖成本太高，而泔水養雞或養豬省料、省錢又省事，於是開始用泔水養殖。一些人還以自己會用泔水養雞或者養豬為榮，到處宣傳泔水養殖技術，殊不知這樣做不僅隱患多多，而且還是一種違法行為！
那是不是隻要將泔水高溫煮沸就可以了？現在很多用泔水養殖的養殖戶普遍的做法就是把泔水煮沸一段時間，冷卻後再拌點玉米麵、麥麩或者糠之類的，這樣做有沒有問題？高溫煮沸並不是殺死所有的細菌和病毒，一些耐高溫的細菌和病毒仍然存活。另外即使再“新鮮”的泔水，都會含有一定量的毒素和重金屬，高溫是無能為力的。
農家營是做土雞養殖的，對於養豬的後果可能描述的不太清楚，我們就以用泔水養雞來給大家說一下危害，泔水養豬的情況也是類似的道理。
有研究表明，用泔水養出來的雞患有寄生蟲病、沙門氏桿菌、大腸桿菌以及一些真菌、黴菌類疾病的概率比正常的雞高出很多，而且由於病原體在雞體內的適應和繁衍, 一些病菌的致病力可能更強了，當重新被端上餐桌，很有可能造成多種人畜共患病的發生。泔水中的一些毒素、重金屬也會通過“生物富集”作用危害到人的健康。
況且，用泔水養出的畜禽容易生病，產出的豬肉、雞肉口感很差！泔水喂出來的雞品質也很差。由於泔水裡營養不均衡，缺乏礦物質、維生素、必須氨基酸等，長期用泔水餵雞容易出現雞長勢慢、發病率高、毛色暗淡、脫毛厲害等問題；從肉質來講，由於泔水鹽分高、油水多，雞的飲水多，影響色素沉積，肥油過多，肉質也會比較鬆散，口感很差。
綜上，泔水養殖談不上廢物利用，隱患多多，還是一種違法行為！有網友說：“泔水裡有雞肉有豬肉，就象人吃人肉一樣的理，不得病才怪，用泔水餵雞餵豬的人真是缺徳八輩子！”話糙理不糙，提供優質的畜禽產品，是我們每個養雞人的責任，食品安全重於天，你覺得呢？
農家營
怎樣看待拉泔水養豬的人？
很多人都認為泔水餵豬不好，是什麼原因呢？有的人說泔水髒不衛生不乾淨，豬吃了會生病，然後生豬進入市場，人吃了會患病。真的是這樣子的嗎？
原先我在縣城上班的時候，住的是城郊一家的農民叔叔家裡，人家是養豬專業戶，在後院養了幾十頭大肥豬，一到下午接近晚上的時候，都會開著他的大三輪出去收泔水，三路車上面放了三個大膠桶。每次回來的時候都是滿滿的，聽說他是承包了一些飯店和酒店的泔水買賣，這一行也是有規矩有競爭的，還要給飯店錢的。
我只能說城郊養豬的農民很有錢，養的豬長得很快。人家也不是僅僅只餵食泔水啊，還要加熱消毒，再摻加點飼料和麥麩進去的，這樣豬比較愛吃，營養也很全面。其實豬的嗅覺很靈敏的，餿的壞的有毒的東西豬也不吃的。我們知道防毒面具就是模仿豬嘴巴製作的是不是，要說豬也很聰明的哦。
法無禁止不違法。國家對於農民餵食豬泔水也有規定的，查詢了一下相關的法律條文是這樣的：禁止使用未經高溫處理的餐館、食堂的泔水飼餵家畜。所以呢，只要農民用泔水餵豬只要高溫消毒了，也不是什麼大問題。其實農民比你還要看重消毒這個事情，把豬喂死了，他比你還心疼。豬長的慢，農民比你還著急，為啥？慢了成本高，不賺錢了。
細菌病毒什麼的，汙染的泔水，只要經過高溫消毒，一般都會大大降低或者滅殺，對養豬危害不大。沒聽說過國家禁止銷售泔水養的豬的。
再說了，生豬進入市場，不是還要檢疫化驗的嗎？只要我們購買蓋有檢疫合格章的豬肉吃，一般不會有問題的。
農民妹子一枝花
首先，不能否認的是泔水餵豬是所有養豬人中賺的最多的，要是趕上2016年的行情，一頭豬能賺2000塊，這個利潤是普通養豬人不敢想象的。
再回頭看，拉泔水餵豬是個很辛苦的活，大清早或者深夜開著三輪車去飯店把泔水拉回來，然後上鍋豬，再一擔一擔挑著餵豬，冬天泔水不容易變質還好，夏天泔水放一天那味道真的不是一般人能受的了都，這也是為什麼，大家都知道養泔水豬賺錢，可養泔水豬還是少數的原因。
養泔水豬把一些剩菜剩飯消化掉總比被一些不良商人用來製作地溝油好吧？
泔水豬的危害主要是兩方面，一是由於吃的不是正常飼料，所以豬的抵抗力可能比較差，容易發病。二是泔水豬體內會蓄積一些重金屬、毒素等有害物質，對人體造成損傷。
但現在，隨著養殖水平的提高，即使養殖泔水豬大家也會注重保健，我見過定期給自己的豬飼餵中藥的，而且有自己的一套保健方案的泔水豬養殖戶，豬養的真的不錯，發病率很低。
再就是有害物質超標，豬吃的泔水大部分是我們的剩飯剩菜，要是我們能把人吃的食品安全解決了，泔水豬這方面的問題也能順便解決了。
但是，還是不提倡泔水養豬，畢竟豬是吃五穀雜糧的，那樣的豬肉才好吃，而喂泔水的豬豬肉品質也會大打折扣的。
果然悠
怎樣看待拉泔水養豬的人？
每一個自食其力的勞動者都是值得尊重的。尤其是象拉泔水餵豬這樣的在惡烈工作環境下還能堅持長久的幹下去的人。在本人看來，他們的工作性質和環衛，廢舊品回收，工廠上班以及白領都沒有區別，只是分工不同。
題主的意思是泔水豬危害了人體健康，所以順帶的，對養泔水豬的人產生某種偏見。食品行業應該是僅次於醫療行業的風險第二大行業，但是他是黑起來最容易引起共鳴的行業。三聚氰胺，瘦肉精，口蹄疫肉，禽流感等等都是轟動一時的新聞大聯歡。不容否認，養殖業有那麼一小部分人維財是圖，使用了些違規違法的手段謀財。但是，作為社會底層的養殖戶不具備研發，傳遞這些非常規技術的手段和能力。也不具被鑑別這些危害的知識和能力。正應了那句話：仗義每多屠狗輩，負心最是讀書人。
具體到泔水養豬，為了自身的養殖順利和降低風險，現階段很多養豬戶都採取的是高溫消毒加配合使用飼料的方式。以保證豬群的健康和快速生長。最少，這種豬吃的有一部分是人吃剩下的，如果說有害，人應當首當其衝。至於說變質問題，作為一個養殖戶不可能看不到其中風險，死的每一頭豬裡面都有養豬戶的心血和汗水，關健是還有鈔票。
作為一個社會的人，一個成年人，應該有自己的立場和判斷。
客觀，真實的說幾句養豬人的心裡話。歡迎關注。
轉眼就是老農了
在生活之中，比如說飯店，酒店等，每天在生意火爆的時候都會剩下許多人們未吃的的飯菜，而這些東西只能將作以垃圾處理。這些”垃圾”又該怎樣處理？餵豬就是很好的選擇！既使廢物不浪費，又會從中以賺到一份收入，何樂而不為呢？做生意的人都會想到節約成本，而這些東西正好是廢物利用，能賺錢就行。這些所謂的泔水幾乎都是銷往農村，城市，鄉鎮都不可能。比如說泔水之中的油就叫地溝油，這種油是經過加工而提煉出來的，這種油是人們不能食用的油，對身體健康有害，只能做能源利用，(指商物用品)。這就是泔水的作用。泔水養豬的辦法是不是可行？泔水之中所含的有毒成份很多，存放太久容易產生各種指示超標，而所養的生豬的食用肉或許會存在問題，待檢！
《鋤禾》鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒皆辛苦。這首詩就是以借農夫種莊稼而得來糧食之不易給那些浪費食物之人一種提醒。當您在飲食過程中所吃剩下的飯菜稱泔水的時候，會不會想到糧食之不易。這首詩很現實，也是詩人親身體會。生活與飲食習慣在於精而少不浪費，只顧自己的感受而不思考別人的感受其實是錯誤的，也是造成“地溝油”與泔水的主要原因之一。
合理用餐，杜絕浪費，浪費可恥，尊重環保。講文明，樹新風，傳承古千年傳統，禮儀贈與下一代人！此文以多種角度闡述了一切，謹給人們留下一些思考和學習。謝謝大家閱讀！
深有心歡陽照來
大家好，我是“豬大佬”，中國首批執業獸醫師紀老師的賬號，我發表一下個人的看法：
我這些年在技術服務的過程中也碰到了很多用食堂的泔水餵豬的場子，也深入瞭解過他們的情況：都是通過飯店酒樓、學校食堂、部隊食堂的渠道獲取泔水，拉回來後經過加熱熬煮，再晾涼餵豬。
我分析一下他們的利弊：
1、利 便宜，只需要投入人工和加熱的燃料就行了，平時只給豬添加少量的飼料，這樣養豬利潤非常高。
2、弊 這樣飼養的豬基本是都存在營養不良現象，主要是維生素和微量元素的缺乏，豬發病後非常難治療。
天熱季節，拉回來的泔水容易腐敗變質產生毒素，小劑量的會在豬體內蓄積，大劑量的會造成豬的死亡。人吃了帶有毒素的豬肉，尤其是肝臟有問題的人，會發病，醫生也很難找到原因。
對喂泔水豬的建議：
腐敗變質的泔水不要餵豬，在熬煮過程中，可以把辣椒挑出來扔掉，防治對豬胃腸道的強烈刺激；
根據豬的體重，適當的給豬添加預混料，防治豬出現維生素、微量元素缺乏；
在豬的飼養過程中，給豬堅持飼餵解毒劑酶維素，避免採食進入體內的毒素殘留在豬肉給人帶來健康危險。
我是豬大佬，中國首批執業獸醫師紀老師的賬號，喜歡我，請關注我。有什麼技術問題，可以在下面評論欄留言，我們進行交流。
豬大佬
我是個養豬人 看到這個問題我想聊幾句。
剛看了幾個高人的見解，各有所長。但有一點沒有一個人提出來，我想談談。
看題 怎樣看待拉泔水養豬的人
並沒有讓大家來評判泔水養豬好與壞，任何事情存在，就有它一面的合理性。
我生活在農村，對於拉泔水養豬的人可以說是很瞭解的。
拉泔水養豬的人，我認為他們是平凡而高大的。
他們平凡，是因為他們整天匆匆忙忙穿梭在街道，鄉間，村口。忙忙碌碌很簡單的過著養豬的生活，如果不是特別留意，也只是每個人眼中的過客。
他們高大，是因為他們生活在社會的底層，每年每月每曰每天都過著不年不節的生活，他們辛勤勞作著，不管是為了一個家，還是為了自己。都在堅持著。
個人的感嘆；每個人都有個人的生活方式，他們憑著自己的雙手，改變自己的生活質量，我尊重他們。不知內情的人是根本體會不到的。（拉泔水養豬的人，他們自食其力，為了家庭他們幹著又髒又累，外人不屑的工種。他們不知承受了多少人的自眼和不屑，但他們只為了堅持）。
現在提倡飼料養豬，4。5個月就出欄，但不是所有養豬人都可以負擔的起的。拉泔水養豬門檻低（在者說也是變廢為寶，現在人們生活條件好了，很多浪費糧食的現象）如果沒有他們，我覺的浪費糧食的都是罪人。
回到主題，我個人認為拉泔水養豬的人；他們樸實，質樸，善良。我敬重他們。他們用自己的雙手勞作著，為社會做著貢獻！祝願他們健健康康，合合美美！！
簡單A的石頭
泔水豬是用酒店或飯館的剩飯菜來喂，由於酒店的剩飯菜含有多種食材，以及各種佐料調味品。如果酒店裡的剩餘飯菜不經過任何處理，就直接使用泔水來飼餵豬隻，往往會導致豬的生長速度緩慢，而且豬群容易發生傳染病致死!
另外，人們從酒店拉來的泔水，其剩飯菜是沒有新鮮度可言的，並且有大量蚊蠅幼蟲滋生。當豬隻吃食到這些垃圾食品時，其身體裡的寄生蟲迅速繁殖，容易滋生出人畜共患疾病。當然，用泔水飼餵出來的豬，其豬肉品質也很差!
既然泔水豬的危害那麼大，為什麼人們還使用泔水餵豬呢?
一般來講，用泔水餵豬的都是城效裡的居民。這些拉泔水餵豬的人，無非為了減少養豬成本，但是，殊不知泔水餵豬效果差，豬的生長很慢。並且拉泔水特別髒，人也是特別辛苦的。
總而言之，用泔水喂出來的豬，豬的肉質並不好，營養價值差，甚至給人們身體健康帶來隱患。因此，希望全國的養殖戶們都能夠自覺一點，千萬不要使用泔水餵豬了！
