果樹夏季修剪對加速培養結果枝組，尤其對緩勢促花、提高坐果率具有重要作用。其方法主要包括拉枝、扭梢、環剝（割）、摘心、疏梢、短截、利皮等。
1拉枝、扭梢
拉枝和扭梢不僅能削弱枝條的頂端生長優勢，提高萌芽率，增加中短枝數量，而且能夠增加有效結果體積，改善樹體的通風透光條件，提高果品的產量和質量。
拉枝和扭梢一般在花芽分化前即5月中下旬到6月上旬進行，時間以中午為宜，因中午枝條軟、韌，不易折斷。拉枝一般將角度小於60度的枝開張到80～90度。
扭梢的對象是骨幹枝上強壯的直立新梢，在長度達30釐米半木質化時進行。扭梢的部位距基部2～5釐米為宜，扭梢時旋轉180度左右即可。扭梢後基部易抽出新的直立枝，要及時抹芽或疏掉。
2環剝（割）
環剝（割）的作用是抑制新梢生長，促進花芽形成，達到提早結果的目的。
環剝（割）的時間以5月下旬至6月上中旬進行為宜。環剝的方法就是在枝幹的基部將樹皮剝去一圈，寬度應根據樹體長勢、枝條粗度來確定，以剝後1個月內能癒合為原則，一般情況下寬度為枝粗的1/10～1/15，深度以達木質部為宜。
環割就是用刀或鋸在枝幹基部環割一圈，深達木質部，若環割兩圈，要間隔5～10釐米。
3摘心
摘心的主要目的是增加產量，加速擴大樹冠。
摘心的對象主要是1～3年生幼旺樹和高接樹。
摘心的方法就是當新梢長至50釐米左右時，在半木質化的部位剪去10～15釐米，這樣剪口下的側芽可以抽生2～5條二次枝，促枝量成倍增長，為早期豐產創造條件。
在生產中應注意的問題是：
一是一年中只宜進行一次摘心，不可多次摘心；摘心時間不宜過晚，一般應在6～7月進行。
二是主要對主枝枝組的延長枝進行摘心，促生分枝不能枝枝都摘心，否則養分消耗過多，影響樹體長勢。
4疏梢
疏梢就是在8～9月疏除樹體上生長的徒長枝、競爭枝、直立枝和密擠枝，以節省養分，改善光照，促使留下的枝芽生長健壯，及早成花結果。
5短截
夏季短截主要是短截一些應在冬季休眠期剪除的無用新梢，從而減少休眠期的修剪量，並能緩和樹勢，利於花芽分化，增加短果枝數量以利來年開花結果。
短截的時間一般以7月中旬為宜。
短截的對象主要以剪截著生在一年生枝頂端新梢附近的側生新梢和背上新梢為主。但從枝背上抽生的新梢，短截後萌發的二次枝生長旺盛的，宜從基部疏除。尤其紅富士、新紅星等品種在短截過的新梢上發出的二次枝，容易形成短果枝，效果較好。
6利皮
相比環剝（割），利皮具有易癒合、連續利用等特點，且能有效形成花芽和提高產量。
利皮技術一般多用於喬化幼旺樹，一般每年進行一次，時間以5月下旬至8月上旬為宜。
其方法為：用芽接刀在樹幹光滑部位先環割一圈，把皮層切透達木質部。再把環切線分割為2～3釐米寬的線段，再在各線段上用刀豎向向下切割長5釐米左右的切口，深達木質部，然後分別把每條皮層揭開，再合住恢復原位，最後用塑料薄膜把利皮環綁保護。
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