重慶初夏有著獨有的詩意和溫柔。下班順著綠蔭道回家，兩旁老樹茂盛，白晝變長，晚風清爽。《非誠勿擾》裡葛優對舒淇說過一句話：“我希望你想起我時，不全是噁心。”你看，多樸實的溫柔啊，重慶亦是。
一個城市的吃食，最能體現其背後的社會結構和心理。不管重慶是不是變得快起來，變得比杭州厲害，變成新一線，重慶人的夏天，還是要穿起背心，sha起“拖孩兒”，下樓吃個冷鍋串串兒。
今天安利的這家店排隊、坐戶外也都是常有的。光看圖，就忍不住了。在環境上，這家串串就比一般的店家更勝一籌。不過這家小店的生意紅火不僅僅是因為環境有設計感乾淨整潔,敲黑板，劃重點：老重慶人記憶中的冷鍋串串.
和大部分串串店取餐方式相同,在保鮮櫃裡取食材,選擇還挺多樣,最後都是按照簽子的多少來算錢,至於鍋底，店裡有多種辣度可以選擇,冷鍋串串，最重要的便是那溫暖的湯底。夠不夠香醇，只需要將涮食放入，蘸取湯汁，味蕾即可就能告訴你答案。湯底好，幹碟是少不了的。
看著它自然鮮紅的色彩就讓愉悅度提升了很多。而且幹碟只香不辣，能滿足所有食客的需求.光顧這家店的，不少人想單獨買湯底和幹碟。可惜好像沒有對外發售哦。如果有小朋友同行，實在吃不了辣。
就給他們準備一鍋清湯的。特別是有他愛的滷鵪鶉蛋和火腿腸。給他加上一碗米飯，就能吃得飽飽的了。串串店通常都還有幾個拿手的小菜。這家也不例外。小土豆，香糯可口，再拌上幹辣椒和香料。一口一個。
麻辣豬腦。通常喜愛香辣食物的人，都不會錯過。豬腦本身並沒有多少味道，只是口感綿密。這時，湯底就顯得尤為關鍵。吃完一頓熱辣美食。給整頓串串畫上一個完美的句號。
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