什麼是紫砂目數，該怎麼選？

世間茶有千萬種，所以，茶客從不擔心，無茶可品；世間壺型有千萬，但，壺友們天天在糾結，怎樣才能選到一把好壺？

每次買壺，必須要問的問題，除了成型技法，壺流身筒之類的，還有一個，那就是，“多少目數？”

雖說，大家夥兒每次都目數、目數的掛在嘴邊，喊的起勁，但真的有幾位壺友，是瞭解目數的嗎？

所謂，紫砂壺的目數，也有人稱為“碼數”，其實就是篩選紫砂泥用的篩網，上面每平方釐米中的小孔的個數。

目數的高低一定會影響到紫砂壺的質感呈現。目數越高的紫砂泥，越細，那做出來的紫砂壺，也一定是更細膩的，顆粒不會太過於粗大，反之，亦然。

那真的就是目數越高越好嗎？其實，不然。

明朝時紫砂目數一般在25到30，清朝中期紫砂目數一般在55到60，現代因為科技發達，紫砂壺的目數有能力做到100到120。

那咱們就能說，邵大亨，陳鳴遠做的壺，不如咱們現代藝人做的壺嗎？當然不能。

紫砂壺的魅力主要是由於泥料、工藝、溫度、作者影響力、創作題材等綜合性決定。目數嚴格意義上是不能成為衡量紫砂壺工藝是否進展的標準。

況且，在120目以上的顆粒粉塵裡，紫砂微顆粒已經非常少了，粉塵已佔80%以上，粉塵是溶解性物質，無孔不入，燒成溫度低，呈瓷性，容易炸裂，這才是紫砂的大敵。

再者說，目數對紫砂壺透氣性的影響根本就不大。

紫砂泥料的透氣性是由它原有的氣孔多少來決定的，而氣孔的多少，是紫砂本身特性所決定的，而不是外觀顆粒大小來決定的。

不能說我把紫砂泥料磨細了，它的氣孔就會少了，或者把紫砂泥料磨粗了，氣孔就會增加了。

所以說，大家夥兒，選擇紫砂壺的時候，不要一位的追求目數高低，一般來說，紫砂壺的目數在50～60目之間即可。