柴米油鹽醬醋茶
鍋碗瓢盆齊備家
作為廚房必備
各種各樣的鍋在為我們烹飪美味佳餚的同時
遺留下的汙漬也十分惱人
那麼，要如何有效清除鍋上的汙漬呢？
不鏽鋼鍋
把較大的鍋里加上半鍋左右的清水，並投入一些菠蘿皮，再把小號的鍋逐一放進去，在爐灶上加熱煮沸一段時間，等到冷卻以後拿出，就能發現這些鍋光亮如新。但要注意，如果是帶有木柄或膠柄的不鏽鋼餐具，不宜放在沸水中蒸、燙，以免木柄或膠柄因受熱而膨脹損壞。
鋁 鍋
鋁鍋的表面很容易形成黑垢，這時我們可以利用買來的水果和蔬菜來加以清除。比如最普通的番茄，先把幾隻番茄放在鋁鍋煮一會兒，再用煮過番茄的湯水來清洗鋁鍋上的黑垢，只要反覆進行幾次，鋁鍋自然就會恢復原有的光澤。除了番茄以外，檸檬、黃瓜等水果也可以起到這種作用。
鐵 鍋
鐵鍋使用時間長了，就比較容易產生黴味，可以將用剩的茶葉包拿來除黴。首先，在爐灶上加溫烘乾鐵鍋，接著在鐵鍋的內外都均勻地塗上一些色拉油，之後再在鍋裡放進幾個乾燥的茶葉包，這樣就能夠預防併除去發黴的現象。
另外，也可以在鐵鍋里加水後再放進一些新鮮的韭菜，並逐漸加溫，同時用菜鏟將韭菜壓在鐵鍋裡擦刷鍋底，不久即可除去鐵鏽。
砂 鍋
可在鍋裡倒入一些米湯並浸泡燒熱，再用刷子把鍋裡的汙垢刷淨，最後用清水沖洗便可。如果砂鍋上沾染了油汙，可以用喝剩的茶渣在砂鍋的表面多擦拭幾遍，就能將油垢洗去；萬一碰巧沒有新鮮的茶渣，可以用幹茶渣加一些開水浸泡片刻，也能夠擦去油垢。
電 飯 鍋 不 粘 鍋 妙 招
1、洗完米之後，加入適量的水時往裡面滴幾滴色拉油或是橄欖油，油不要放太多，然後用飯鏟攪拌均勻，就可以開始蒸飯了
2、我們需要掌握水和米的比例，這樣米飯才能不粘鍋，一般我們加入的水的水面高出大米一個手指關節的高度就可以了。
3、當然當米飯蒸好的時，不要著急忙慌的去打開蓋子，需要拔掉電源燜五分鐘才行，這樣才不會發米飯粘鍋，味道也會更好。
鍋燒焦怎麼辦？
鍋底燒糊了之後，很多人不會清理，或者是清理不乾淨，再次使用時殘留的燒糊物質就會有致癌的危險，今天小編教大家一個妙招！
首先，拿著燒焦的鍋子。
然後，倒入約半碗的白醋(也可以用茶葉)。加水煮沸約三四分鐘。
倒入白醋加水煮沸。煮沸後靜置五分鐘，不急的話，也可以放更久。
靜置五分鐘，神奇的事情發生了，焦掉的部分一整片從鍋子上輕鬆脫落。
焦掉的地方可一整片拉起。
用清水衝一衝，再稍微刷一下就乾淨啦！
這些簡單又實用的刷鍋小訣竅
你學會了嗎？
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