相傳，古時有一隻鳳凰在一個地方棲息，它的身體幻化成山，屹立此地，於是，這個地方得名“鳳崗”。鳳頭所在之處，是如今的溪頭伯公，鳳腹之處老爺宮巍然，鳳翅處建起鳳崗媽，鳳爪則伸展向汕尾。
這個口口相傳美麗的傳說記載了鳳崗村名的由來，也為這個濱海漁村增添了神秘的色彩。700多年來，這塊寶地從不缺傳奇，從不缺故事。當你走近，它如一位參透世事的老者般巋然，寧靜而莊重，安詳、平和……
壹
鳳崗媽：庇佑鄉里，靈氣達外
對於鳳崗村民乃至整個汕頭的善男信女們而言，每年的正月十七都是一個大日子——鳳崗媽“聖日”。在這一天，鳳崗媽會舉辦隆重的廟會活動，擺桌社、賽酥糖塔、唱戲……這些“潮味十足”的民俗活動將過年的氣氛推向高潮。
其中，最負盛名的要數“活桌席”。將兩隻雞和兩隻鴨放上擺滿貢品的桌子，它們便成了貢品的“檢查員”，它們在桌上穿走，對於“不乾淨”的貢品，它們會推到或掀翻，但卻不會啄食貢品。廟會之後，這四隻牲畜不能被宰不能賣，主人需為其頤養天年，待其壽終正寢。
鳳崗媽聲名遠揚，開名於“顯道”、“顯聖。媽宮僅佔尺寸之地，沒有雕欄玉柱，沒有富麗堂皇，但香火很旺，供奉者眾，正月十七的廟會，常常從“老爺上天”之日起就有來自各地的人前來奉拜。
在這裡，奉拜者們心懷虔誠，向媽祖祈願，祈求來年平安、得子、生意興隆、學業進步、事業有成……美好的心願隨著佛香的青煙飄上九霄，期盼媽祖聽見。
媽祖宮前建起了一座溼地公園，溼地公園由鳳崗鄉紳投資建設。湖山、軒亭，迴廊，拱橋依水而立，與媽祖宮彷彿珠璧交輝。景在水上有了柔情，在香火中又有了靈氣，遊走其間，身心舒暢。
貳
古村落遺址：傍水依山，靜謐恬淡
沿著媽宮旁的小路往上，走過一條樹蔭覆蓋的通道，就來到鳳崗古村落，頗有一番“曲徑通幽處”的意味。鳳崗古村落是汕頭首個國家級的古村落，距今已有七百多年的歷史，其保存完好，全國罕見。
往上走，隱隱聽見沙沙的浪聲，走上一段較陡的臺階，光線逐漸被茂密的樹蔭遮擋，視野晦暗，迎面吹來的風不再輕柔。循聲走去，視野又突然明亮開闊，豁然開朗——濠江就這樣出現得猝不及防。彷彿前一刻還在聆聽老宅講述百年的細水長流，沉浸在古村古樸的韻味當中，這一刻耳邊便突然奏響激昂的交響樂，蕩氣迴腸。由暗到明，恰似陶淵明筆下幽暗逼仄通道之後的世外桃源，世人遍尋皆不得，而不想在此，竟有這般美景。
在濠江邊上，就是位於鳳腹的鳳崗老爺宮，坐山面江，這座宮佔據著最好的風水寶地。它的背後，幾棵榕樹枝幹密集，四處延伸，樹的根系發達，多而粗壯，有的拱出地面，向外伸展。幾百年來，它們伴隨著古村成長，又陪伴著古村變老，慢慢地成了象徵，慢慢地變得不可分割，它們往上成長，追求陽光，向下生長，汲取水分。
這樹，有百年積澱的深情，那是守護；
這村，有百年沉積的柔情，那是淡薄；
這水，有沖刷一切的豪情，那是時間。
傍晚時分，夕陽照下，老村與新綠都蒙上一層金黃，漫步古村，腳下踏著青石板，踩著浪花的節拍，目光所及，房屋都低矮幽靜，遠處，在建的高樓彷彿欲與天比高，線條剛直得冰冷。
在古村，腳步總是不自覺的放緩，每踏一步，腳下的石板，兩邊的房屋壁上的裝飾，縫隙裡探頭的小草，路邊長出的野花，好像都在講故事，講這裡生活的世代，講過去七百年的點滴……行走其間，時間也漸漸慢下來，恬淡舒適，隨性淡然。
叄
鳳崗薄殼：鹹淡交融，養出美味
這個季節正是薄殼肥美時，傍晚，穿過鳳崗的大街小巷，家家戶戶飄出薄殼的香氣，金不換特殊的氣味挑逗著味蕾，胃哪禁受得住這般誘惑，早已叫苦不迭。
潮汕地區有一句俚語：“喜食蝦蛄、蟹的姿娘要嫁海門，喜食大粒薄殼的姿娘，就要嫁鳳崗。”一句俚語，說出了薄殼於鳳崗的象徵意義。鳳崗的許多人家都從事捕薄殼的工作，鳳崗薄殼也成為一個產業。鳳崗的薄殼不僅受到廣東人的歡迎，更遠銷福建，香港。鳳崗薄殼粒大，肥美，肉甜而脆。
自去年起，鳳崗便辦起“薄殼宴”，把這張“名片”打得響亮，“薄殼宴”吸引了眾多外來遊客，也為漁民帶來了可觀的收入。
養出這樣的美味，靠的便是得天獨厚的地理條件。靠近南沙灣，又臨濠江，鹹的海水遇上淡的江水，在這裡，薄殼找到了最適合生長的水環境。
漁民們每天早晨天未亮時乘船出海去捕薄殼，捕完回來之後將薄殼交給清洗的工人，便開始進行下一次航程，遠的地方一趟需要3到4個小時，可大海從來不會虧待勇敢辛勞的人，遠處有更為肥美的薄殼。中午前，漁民們就已經完成了捕撈，有的薄殼在工人清洗完後就被買走，而有的，則需要運到集市售賣。
沿著鳳崗的小溪，走幾步便會看到清洗薄殼的人，大多是漁民僱來的，他們一手拿著細棍，一手絞著細繩，在一個裝滿剛打撈起的薄殼的臉盆裡攪著，攪起的薄殼帶著汙泥，摘出薄殼，去除汙泥，清洗之後，才能夠售賣。
一位漁民的一天，就是這樣循環往復，週而復始，依靠著大自然的饋贈和自己勤勞的雙手，樂業安居。
結束捕撈之後，漁船回港，泊在溪邊，傍晚時分，夕陽照在溪上，波光粼粼，灑在船上，棕色的甲板泛起了金光，好不愜意。
鳳崗古村
走進鳳崗，似開啟一段尋找淨土的旅程，而走過鳳崗，也覓得了寧靜。這個不大的村子裡，村民們過著慢悠悠的日子，生活成了詩，老人臉上神情平和從容，孩子的笑容燦爛無邪，空氣裡有令人垂涎的香氣，溪水唱著悠揚的歌流向遠方，風景裡有年代久遠的故事……
交通路線
01
公交
33B路和57路可直達，在鳳崗村站下車
02
自駕
1.經礐石大橋後直行到達磊口，左轉後直行，經濠江區人民醫院後右轉上濠江大橋，經過濠江大橋之後直行2公里左右即到達鳳崗村。
2.經海灣大橋後從濠江高速路口進入濠江，後左轉直行，經濠江區人民醫院後右轉上濠江大橋，經過濠江大橋之後直行2公里左右即到達鳳崗村。
文、圖 | 陳靜儀
來源 | 汕頭旅遊官微
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