很多人喜歡吃雞胗，卻不知道雞胗裡面還藏著寶貝，在處理雞內臟的時候，會看到雞胗裡面有一層黃色的殼，這就是雞體內的“黃金補品”，中醫上稱作叫做“雞內金”。
雞內金是雞的砂囊內壁，雞在進化的過程中，牙齒基本沒有了，可是雞還會吃一些小石頭、小銅塊，並能完全把它消化掉，這正是因為雞內金的緣故。雞內金可以直接吃，也可以去藥店購買
雞內金能提高胃消化機能，幫助食物分解，加速從尿中排除放射性鍶，避免對人體造成的損害。用生芡實6g，生雞內金3g，白麵500g，放在一起磨成粉末和麵，做成餅烤熟，隨意食之即可。
雞內金中含有一定的氨基酸、胃激素等物質，能入脾胃、膀胱經，有健胃養脾、助消化的功效，能促進食物消化，胃排空，增強腸胃的功能。病情較輕者，單用研末服有效。吃了東西容易吐的反胃患者，可以將雞內金燒成灰，用酒服下即可。口腔潰瘍：用雞內金燒灰，敷在口瘡處，能立即見效
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