中國水產頻道報道，湖北地區小龍蝦養殖集中在漢川、監利、潛江、洪湖等地。其中監利養殖面積50萬畝，當地稻蝦模式佔70%、蝦蟹混養佔30%；漢川小龍蝦養殖面積約25萬畝，以蝦蟹混養模式為主。洪湖養殖40萬畝左右，稻蝦為主；潛江養殖面積超過30萬畝，稻蝦為主。
據介紹，今年漢川地區小龍蝦養殖順利，成功率提高，此外監利、潛江今年都取得了60%以上的養殖成功率，相對而言，洪湖地區養殖成功率則不超過一半。
相比7月，8月中下上旬湖北地區蝦價繼續飆升，漲幅最高至18元/斤。其中成蝦青蝦規格:2——4錢的價格為20元/斤（相比7月中下旬蝦價漲4元/斤，下同），規格4——6錢的價格為29元/斤（漲7元/斤），規格6錢以上的價格為40元/斤（漲12元/斤）。
成蝦紅蝦方面，規格2——4錢的價格為22元/斤（漲5元/斤），規格為4——6錢的價格為30元/斤（漲6元/斤），規格7——9錢的價格為41元/斤（漲8元/斤），規格在9錢以上的價格為55元/斤（漲18元/斤）。
在6月後，蝦稻養殖模式已經趨於結束，市場上的小龍蝦主要來自精養池塘的供應，難以滿足巨大的市場消費需求，因此蝦價開始飆升。隨著小龍蝦量的繼續消耗，市場供應量的缺口越來越大，蝦價也繼續上漲。
目前，除了精養池塘，蝦蟹混養也在陸陸續續為市場供應小龍蝦，但由於目前蝦蟹混養模式的小龍蝦還尚處於初步生長階段，蝦規格小，量也少，難以填補市場缺口。
每年6——8月，正值高溫季節，小龍蝦具有穴居避暑的習性，或者打洞繁殖，活動量相對減少，小龍蝦打洞藏起來，進地籠的數量減少，起捕率下降。此外，高溫天氣下，捕撈過程中容易對小龍蝦造成傷害，死亡率上升，這一定程度上也減少了小龍蝦的市場供應量。
在餐飲店層面，雖然小龍蝦進貨價不斷提高，但為了維護正常的運營，餐飲店不敢輕易提高消費端的蝦價，如果漲價，容易造成客戶的流失。因此，在如今市場蝦價高企的背景下，小龍蝦餐飲店面臨進貨價格高，維持或微調售價的局面，利潤逐漸被壓縮。這一定程度上打擊現階段餐飲店對小龍蝦的積極性。
由於小龍蝦市場供應量日趨減少，市面上一些餐館或者流通商乾脆停掉了小龍蝦生意，或者採取限量供應而且是保價銷售。
進入8月，市場沒能有更多的小龍蝦貨源補給，市場的供應仍然由原有池塘的存貨支撐，因此小龍蝦價格依然在高位運行。
而每年的中秋節前後，消費端逐漸將注意力轉移在河蟹上，屆時小龍蝦苗以及成蝦價格將會迎來較大的回落。可以說，一年之中小龍蝦的“黃金時段”宣告結束。
屆時，新一輪的稻蝦共生養殖模式開始運作，為第二年的小龍蝦供應未雨綢繆。蝦稻共養模式，確實在一定程度上彌補了6——9月的蝦荒局面，也延長了養殖週期和利潤擴大化。但部分養殖戶對這種養殖模式理解不透徹，忽略了氣溫越高龍蝦越兇更具攻擊同類的習性，少投料或不投料，從而容易造成小龍蝦的損耗。
有專業人士建議，“採取蝦稻共養模式的養殖戶，應該要堅持投料在偏深的水域，水深50——80公分，投料時間控制在6點左右；堅持一畝地2——4斤料的基本量，從而確保很多小規格蝦苗避免被蠶食和攝食生長，因為3錢規格以下的小龍蝦尚未具備打洞能力。”
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