「小麥夜讀」品茶、種花、吃美食,這就是我的理想生活

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希望有個小家,在鄉下。

有水,有灣,有船,有田。

我的家不一定要精緻,但一定要舒適,一方小院,一半種花,一半種菜。屋前有垂柳,屋後有池塘,柳樹上趴著鳴蟬,屋後的池塘裡漂一群大白鵝,水裡還養著一些魚蝦和菱角,想吃的時候撈一點,想吃的時候撈一點。

春天我就吃空心菜,採來嫩苗,薄油清炒,柔軟的葉尖在舌尖上舞蹈。待到長成便吃嫩管,掐段入鍋,佐以小紅辣椒爆炒,滋味清鮮;若再加瘦肉絲,少了清鮮,卻多了敦厚的家常味道,是七仙女嫁給董永之後的感覺。

吃麵更宜吃空心菜,嫩白的麵條嫩綠的葉,像無限新鮮的時間和分外鮮明的季節。

夏天不可說也不可說,淺水灣上有鳥,遠處漁船裡有人唱歌,興致上來,垂竿而釣,河鮮上桌,紅酒黃酒淺淺地酌。

「小麦夜读」品茶、种花、吃美食,这就是我的理想生活

秋天我要吃燉土雞。

那種吃蟲兒長大的農家土雞,切成塊扔進一隻尋常的黑瓦罐裡,撂進生薑和乾紅辣椒,投進去的花椒用乾淨紗布包起來,大家一起在菌菇熬的濃湯汁裡載浮載沉,紅泥小火爐上細細地煨。

小爐擺在小院,一本書,一把扇。待到雞湯的精華像金箔片一樣貼在湯麵,再將山野菜拌兩樣,只可夫妻小酌,不能賓朋飲宴,我的家原來就不是高樓朱戶通青天。

冬天菜少,可以用青菜和蘿蔔做“顛倒顛”。何者謂也?青菜炒蘿蔔算道菜,蘿蔔燉青菜算道菜,菜梗切絲兒涼拌蘿蔔絲兒,又是一道菜,再加一道菜葉蘿蔔湯,怎麼樣?是不是很豐盛?

若是嘴饞,又可吃全羊宴。蘿蔔燉羊肉做一道,炸芝麻羊肉絲又算一道,這個菜味道好,無筋瘦肉細切成絲,醬油料酒入味然後炸熟,拌上紅辣椒絲,佐以糖醋鹽酒蔥薑絲,起鍋時撒上熟芝麻拌,幹香辣燙。

亦可將羊肉洗淨、剁塊、洗淨、沸氽,然後下鍋煮熟燜透,撈出盛盤,湯汁凍膏切片,淋上醬料,即成凍羊膏。另有一鍋當歸黨參煨就的羊肉湯,天上神仙也聞著香。

你看,原本有些出塵之想,想著想著卻彎回了煙火人間。我本就是俗人,愛的是那山果累累,肥蟹滿江,和豐收的米糧;愛的是冬天的大雪,圍爐小坐的家人,一鍋熱飯煮得發出聲音,湯湯水水撲撲通通;愛的是春雨灑,蘆芽探,筍冒尖,日銜山,煮一壺林間山泉,一杯新茶夕照晚。

「小麦夜读」品茶、种花、吃美食,这就是我的理想生活

一個老伴,一方小院,兩溜雞鴨,半幅斜陽,我家門前有彎彎曲曲的土路,四周是低低的小房,一座座灰瓦白牆,庭院裡晾著衣裳……這就是我的生活理想。

此處錢不多,此處樓不高,此處的我享受生活,而不是被生活攆著跑,只做想做的事,在想笑的時候才笑。

新茶夕照兩醉人啊。

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原題《新茶夕照兩醉人》 摘自《舊時光的味道》

涼月滿天,本名閆榮霞,1971年生,常山(正定)人氏,《讀者》(原創版)簽約作家,河北省作家協會會員。 燕趙自古多慷慨悲歌之士,女子亦然。她用細筆書寫幹載故事,卻處處透露道勁之風。 出版作品《舊食光》《誰不想被世界溫柔相待》《我是你的如花美眷》《心無所待,隨遇而安》等。


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