海明威在創作《戰地鐘聲》這部西班牙背景小說時，每天飲用有“鬥牛之血”美譽的西班牙葡萄酒以獲取靈感。
西班牙的丹魄，從歲月中款款而來，歷盡滄海桑田，恆古不變的是那古樸純正的歲月烙印，流淌著西班牙如歌的似水年華。
七月·最美薦酒
西班牙丹魄乾紅葡萄酒.紀念款
全名：黑霧城堡2010酒莊紀念乾紅葡萄酒
類型：乾紅葡萄酒
容量：750ml
酒莊：貝督酒莊（Bodegas Verdúguez）
適飲溫度：14-18℃
度數：14.5%
產區： 西班牙 》拉曼查
葡萄品種：100%丹魄
為什麼選它？
拉曼查，西班牙最大的葡萄產區，生長的葡萄品質十分優異。
丹魄，西班牙國寶級葡萄品種
貝督酒莊（Bodegas Verduguez），西班牙歷史名莊，致力於用自然的生產方法生產出能給飲用和品嚐的人帶來愉悅感覺的葡萄酒。酒莊的多個酒款在世界葡萄酒大賽中榮獲大獎。
這款珍藏丹魄，稱作酒莊的紀念版乾紅，為了紀念酒莊的釀造水平而生，是酒莊能釀造出的最高等級的酒。品質超高，並榮獲2014年德國國籍葡萄酒大賽金獎以及2014中國環球葡萄酒及裂酒大賽金獎。
典型的丹魄葡萄酒，擁有濃郁順滑的口感，特別之處在於獨特的紫色花朵香，馥郁濃烈，極其少見。
橡木桶22個月陳釀，讓這款酒還擁有明顯的皮革、香料等三級風味，很適合想要品酒進階的朋友。
緣起
TA的口感風味
特徵：紫色花朵、黑色水果、皮革
陳年越久的丹魄，越有種陳舊感。安靜而又古樸，酒體明亮飽滿，寶石般的紅色，豔麗而不浮誇。果香成熟而又複雜，層次豐富，口感絲滑，複雜持久，回甘悠遠。飲的是古樸的丹魄，品嚐的是拉曼查產區歲月的悠遠。
22個月橡木桶陳釀
口感描述 · Tasting Notes
在前面也說到了，這款丹魄，最令人驚喜的就是它的花香，是我喝過的葡萄酒裡少見的花香這麼濃郁的，它的果味則在入口後比較明顯，黑櫻桃、黑桑葚的味道在酒液入口後緩慢的充盈到整個口腔，濃郁、厚重，配合上同樣濃郁的花香，一句話：太太太棒了！
這種濃郁給人的感覺是最直觀的，但是如果你覺得這款酒只有這麼簡單可就錯了，作為酒莊最高等級的酒款，遠不止如此！
酒莊為了發揮出丹魄最曼妙的口感，特地增加了22個月的橡木桶陳釀，入口除了順滑，還有細膩，口感溫柔，沒有粗糙的單寧，也沒有辛辣和苦澀，隨著時間的推移，皮革、香料的高級風味也漸漸顯現，一口下去，多種風味交織，回甘悠遠。一瓶酒喝完，丹魄的古樸陳舊一直在腦海裡揮之不去，縹緲而悠遠
丹魄是沉穩，有深度，有內涵的成熟男士的最佳選擇，適合獨飲細品，越是靜心品味，越是能感悟出陳年丹魄的深度
可完美地與烤肉, 醬肉及披薩等美食搭配。建議在14℃到18℃時飲用。
酒 莊 解 密
貝督酒莊（Bodegas Verdúguez）
貝督酒莊（Bodegas Verduguez）是一家致力於優質生產，陳釀和裝瓶的釀造葡萄酒和SPARKLING葡萄酒，有機葡萄酒和非酒精葡萄酒的家庭式酒莊。
酒窖與酒莊都建於1950 年，一直致力於用自然的生產方法生產出能給飲用和品嚐的人帶來愉悅感覺的葡萄酒。因此，酒莊對整個釀酒過程都十分重視，嚴格控制，熱情，熱情和熱愛我們的葡萄酒和工作，貝督酒莊的葡萄酒在世界各地獨一無二和聞名。
層層質量把關
保留原始味道
貝督酒莊內有機種植葡萄園面積達150公頃，酒窖總面積8000平方米，純天然的自然環境，保證葡萄正常生長。
這裡所謂的“有機”並非只是不添加或使用任何化學合成產品那麼簡單， 它是一種純天然的生產方式，乾淨的空氣 、溫暖的陽光 、純淨的雨落，零添加 、無汙染。從栽培到釀造，不使用農藥、化肥、化學制劑，不催逼土地，不進行人工灌溉，遵循自然規律和生態學原理，保證有機葡萄酒“血統”的純正。
名滿天下，載譽無數
因為酒莊在各個環節的嚴格把控，加上對葡萄酒的無限熱情，酒莊釀出了非常多好酒，下面這些都是酒莊酒款的獲獎資料，滿滿2頁，可見酒莊釀造水平之高。
雙料大獎，酒莊最高等級
今天分享的這款紀念版丹魄乾紅，是為了紀念目前酒莊最高的釀造水平而釀造，由酒莊技法最高的釀酒師親力親為，從葡萄的採摘到釀造全程嚴格把控，是釀酒師的心血之作，也是酒莊能釀出的最高級別的酒款。
因為超高的品質，一舉摘得2014年德國國籍葡萄酒大賽金獎以及2014中國環球葡萄酒及裂酒大賽金獎。
拉曼查，和那裡的丹魄
世界上最大的葡萄種植區
世界上最著名的釀酒葡萄品種
世界之最，“葡萄藤的海洋”
拉 曼 查
拉曼查的葡萄酒產量佔西班牙葡萄酒總產量的50%，歐洲的17.6％，世界的7.6％。被遊人稱之為是葡萄藤的海洋，是西班牙最大的葡萄酒產區，擁有世界上最大的葡萄種植園，約600，000公頃土地。
拉曼查（La Mancha）屬於大陸性氣候，夏季酷熱，冬季嚴寒，且寒風較為頻繁，乾燥潔淨的空氣對葡萄生長十分有利。
同時，葡萄種植區的海拔介於北部480公尺的高度與南部略高於600公尺的高度之間，大部分地區地處平原。拉曼查地區的表層土壤為棕紅色沙土，大部分地區土地的底層為粘土，條件更好的地區土地底層為石灰岩。這樣的種植條件十分利於葡萄的生長，這裡的丹魄也格外出色。
釀造工藝成熟70％銷往海外
拉曼查（La Mancha）地區葡萄栽培歷史悠久。隨著葡萄栽培方式的日益成熟，葡萄酒釀造品質也在逐步提升。
新發酵技術的使用解決了以前從葡萄中提取新鮮果味的難題，葡萄酒果味更濃，味道也更加爽口。
丹魄
養育一顆葡萄樹只需兩至三年的時光，等待一串葡萄成長只需一年的時光，但是要將丹魄釀成精華，唯有用時光雕琢，三年不行就五年，五年不行就十年，直到風味開始凝練，直到釀成精華。
用丹魄釀出來的酒，越是陳年，越是有陳舊感。它雖沒有內比奧羅的霸氣、雷司令的冷冽。也比不上梅洛的豐腴，赤霞珠的風骨。但它安靜而古樸，低調卻不容易忽視。靜下心的時候最能感受到丹魄的深邃。就是這樣的它，入口溫和，口感細膩。也許是時光的淬鍊，喝下去的每口沒有辛辣，沒有苦澀，回甘卻欲罷不能。
丹魄是時間的見證者。飲下一口，過去的自己彷彿歷歷在目，從青澀到成熟，一窮二白到事業有成。它時刻提醒，所有的等待是值得的，這絕讚的丹魄是註定無法平庸的。
素心丹魄、淡然傲立
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