你吃過昆蟲嗎?
昆蟲種類繁多、形態各異，屬於無脊椎動物中的節肢動物，是地球上數量最多的動物群體，在所有生物種類中佔了超過50%，它們的蹤跡幾乎遍佈世界的每一個角落。
蠶蛹、爬杈（知了猴）等昆蟲被一些“吃貨”喻為餐桌上的美味，而且關於吃昆蟲可化解糧食短缺危機的研究也早已有之。
一道夏季,北方的晚上就開始到處逮爬叉,不僅能吃,還能賣錢.一隻爬叉5毛到1元不等.北方飯店裡有一道菜,叫炸金蟬.味道挺不錯.
吃昆蟲健康嗎?
從古到今,古今中外都有吃昆蟲的案例,那麼吃昆蟲健康嗎?
據BGR報道，威斯康星大學麥迪遜分校公佈的最新研究是，食用蟋蟀等昆蟲會改善腸道菌群甚至緩解部分炎症。
參與測試的志願者被嚴格控制攝取物質並量身定做了含有地蟋蟀成分的餐食，經過長期收集健康指標和分析血液/糞便樣本，研究人員觀察到了炎症蛋白減少、與腸道健康的酶/有益細菌增加等。
資料顯示，地蟋蟀富含纖維，和蘋果/紅薯的作用類似。
上述研究進一步表明昆蟲對人類有著潛在的健康功效。
要知道相較於培育豬牛羊的動物，昆蟲不僅繁殖快、資源索取少，而且所需的空間也是極小的。
解決糧食危機,健康危機,或許真的要吃昆蟲開始了.
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