荷兰猪又叫豚鼠，小乔呆萌，正因为前几年对我们对它不是很了解但是荷兰猪这么名号也打得比较响亮，所以有些女生就想买回来当宠物养，结果有些不法分子就趁着对这个小宠物的不了解硬是把普通的家猪崽说成了荷兰猪、泰国小香猪卖给了那些懵懵懂懂的小姑娘，因此有传出女生宿舍养猪的传闻，猪长大了有感情了吃了也心疼不吃也不是这样的笑话。但是我们所说的荷兰猪确确实实是属鼠类。
但是你们能想象到这个又温顺又毛茸茸的可爱萌物在秘鲁却成为了摆上餐桌的美食吗？当小编首次了解到这个信息的时候第一反应就是天啊，豚鼠这么可爱为什么要吃鼠鼠？而洛杉矶冒险食客俱乐部的创始人却跟媒体们这样说“它的肉质口感鲜嫩鲜美，我想通过网路能有更多的人认识和品尝它。”
其实豚鼠肉是属于低至高蛋白的肉类，同时富有多种人体所需的矿物质及维生素，据说还含有抗癌元素，对于那种喜欢健身炼肌肉的人来说无疑是很好的一类肉食。对于已经在秘鲁普及的小豚鼠，在清晨秘鲁菜市从不缺提着篮子过来贩卖的鼠贩子。
而豚鼠肉在食材处理上也很容易，在秘鲁常见吃法就是烤着吃，跟普通肉食类食材一样宰杀完清理内脏以及皮毛，之后就是用秘鲁当地的酱料腌制，之后在表皮涂上烧烤酱烤熟即可，关于多久能烤熟那就要看烧烤师傅对火候的把握程度了。
上面这位外国友人更是对豚鼠肉爱不释手，他是这么说的：“它的味道介于兔肉与鸡肉之间，肉质紧密富有弹性。”其实很多人先开始是对它是有点抗拒的，但是吃过之后都表示：真香！！。连小编看着都流口水想去品尝一下，什么时候才能普及到我们国家来啊，真的很期待呢
分享到:
閱讀更多 百康萌寵來了 的文章
