慈城印花糕是浙江省寧波市江北區慈城鎮的特產。“印花糕”的餡是由炒熟的黃豆粉、米粉、松花粉、芝麻等經混合搓拌而成的。慈城印花糕由來已久，是慈城著名的“三塊板”（年糕板、印糕板、金團板）之一，家家戶戶做糕點不僅僅是純粹食用，更多是為了各色各樣的民俗活動，例如喜事、喪事、祭祀、踏青，又或是逢年過節。印花糕原料大多就地取材，松花粉、米粉、黃豆粉兌上香甜的糖汁，撒上點芝麻糅合而成，然後在印模中一一撳實、刮平，最後將印糕版敲打幾下，“微型浮雕”就從印模中脫穎而出。花卉果實惟妙惟肖，動物誇張變形，人物栩栩如生，宛如生活百態。所制印糕甜而不膩，所含營養豐富、易於吸收，不失為一道健康美食。
三鮮宴面，是寧波十大名點之一。製作三鮮宴面，需選取蛋黃面或優質上白麵，以雞絲、肉絲、火腿絲或筍絲經爆炒製成蓋頭備用。將面燒熟後，澆上三絲蓋頭即成。三鮮宴面具有面滑而軟韌，三絲色彩豔麗，湯料鮮潔，味美可口的特點。
寧波有著名的“三臭”，指的就是臭冬瓜、臭豆腐和臭莧菜，顧名思義這三種東西拼在一起，就是著名的寧波臭三拼。
陸埠豆酥糖，是餘姚傳統名牌食品，它的色、香、味俱居上乘，與“三北藕絲糖”齊名，暢銷各地，聞名四方。在100多年前，陸埠鎮上有一爿“乾豐”南貨店聘請了一個寧波人做阿大（經理），人稱殷先生。此人善於經商，製作糕點手藝高明，又善於動腦。在乾豐南貨店，他試製了一種新的糕點豆酥糖。他選用在8、9月份登場的花勾黃豆為原料。這種黃豆粒大、粉發濃、色純。他對原料的要求極嚴，要粒粒飽滿、無爛無蛀。將黃豆炒熟以後，去殼、鑽成粉，用絹篩打過。另外再用從英國進口的5號白糖、嚴州產黑芝麻和飴糖做成餡子。嚴州產的黑芝麻殼粉，肉厚、油份足、香味深馥，優於其他地方產的芝麻。飴糖的用料也很講究，用的是潔白晶瑩的隔年陳糯米。經過精工製作後，再用紙包裝得四方稜角分明，厚薄均勻，封底不用漿糊，免得豆酥糖受潮。豆酥糖鬆脆可口，香留齒頰，回味無窮，老少皆宜。上市以後，大受顧客歡迎，京滬等地俱來訂貨，從此聲譽鵲起，馳名遐邇。
寧波豬油湯圓.豬油主要被融入了餡料中，最常見且最經典的則是黑芝麻餡，將質純、新產的黑芝麻淘洗乾淨，瀝乾炒熟，再篩盡殼皮，與切碎的豬板油一起，搓成餡心。而這種湯圓的做法較為特別，需要先放入沸水中，輕輕推動，等第一次浮出水面再加入少量水，通過這樣的“水漂”，再乘出來食用，傳統的做法則再放入一些桂花，增添其香味，要開皮後，陣陣香氣撲鼻而來，滑糯而香甜。
麥餅筒是象山十大特點小吃之一。麥餅筒入口鬆脆、油而不膩，讓你“口水直流三千尺。”做麥餅筒十分講究，尤其是做皮。首先把麵餅捏成圓狀，再把麵餅烙在火爐板上，大約幾分鐘便可以出爐，皮要烙得不薄不厚，這樣越見功夫。餡，可以是肉絲、豆芽、蘿蔔絲等，也可以合自己的口味配料。你想吃脆一點，也可以包好後油炸，在油鍋中翻滾過的麥餅筒閃著金黃誘人的光澤，酥脆宜人。
魚絲面以鮸魚為主，鮸魚比黃魚大二、三倍，去皮用刀颳去其肉，和以少量番薯粉，再以刀背輕輕敲打，使成為薄薄一層皮子，然後切絲加料下湯，煮成一碗鮮美的魚絲面。
火踵全雞，是寧波十大名菜之一。火踵全雞，需選取農民家庭養殖的新母雞一隻，宰殺後放血，去毛，取出內臟，洗淨，同時將洗淨之雞肫，雞肝，雞心等內臟放入雞膛內，先用沸水煮，取出放入湯碗內配以香菇、筍片、木耳等多種佐料，放入蒸籠，以旺火蒸約一個小時即可。
洋錢餅是寧式糕點的傳統產品，清朝已有生產，形如銀元，片薄，芝麻足，人口香甜、鬆脆。
豆酥糖是寧式茶食，創始於清代，一直是寧波“三北”的名點，故又稱三北豆酥糖。特點是香、甜、松，進口酥而易化，具有濃郁的黃豆香味。
祭灶果是寧波地區有名的傳統產品，是由麻棗，紅白球配上油果、黑白交均糖、芝麻腳骨糖、寸金糖、白麻片、凍米糖組成，是一種老幼皆宜的糕點.
寧波臘鴨是浙江省傳統特產之一，已有五六十年曆史。
寧波年糕是白色長條形，不加調味品，所以有人叫它“腳板年糕”，聽起來十分有趣。寧波年糕的韌性很強，無論是煎、煮、炒或烤著吃，都有不同的風味。年糕作為一種食品，在中國具有悠久的歷史。寧波人吃年糕，主要是炒、湯二種。油菜蕻炒、薺菜炒、梭子蟹炒味道最佳。青菜肉絲年糕湯、雪菜肉絲年糕湯也較常見。
寧式糕點是寧波一帶的傳統名點，歷史悠久，是全國糕點十二大派系之一。寧式糕點選料講究、營養豐富、加工精細、造型別致，並形成以酥為主，酥、軟、脆分明的特點，其品種可分為燥糕類、潮糕類、糖夥類、油蝦類、蛋糕類、桃酥類、酥餅類、月餅類等。寧式糕點除極有特色的苔生片、苔菜千層酥、苔菜月餅等外，還有鬆脆香甜的多孔“三北”藕絲糖及小如銀元，色澤黃亮的洋鐵餅，片薄鬆脆的粉麻片，鬆軟可口的松花黃“大有”蛋糕，濃郁黃豆香的豆酥糖等。
溪口千層餅。是寧波特色食品。在溪口製作千層餅已有100多年曆史，它外形四方，內分27層，層次分明，金黃透綠，香酥鬆脆，甜中帶鹹，鹹裡帶鮮，風味獨特，食後令人口齒留香，百食不厭。溪口千層餅多次獲得國家和省級名特產品獎，成為中外遊客品嚐和饋贈親友的旅遊食品，特別是背井離鄉的海外遊子，都喜歡託回鄉的親友帶些回去，以慰思鄉之念。千層餅除暢銷浙東一帶外，還遠銷日本、東南亞國家和港、澳、臺地區。溪口千層餅是奉化三大特產之一，有一百多年的歷史，創始人王毛龍於清光緒四年（1878年）開始製作至今。如今溪口街頭，千層餅店眾多，其中“王毛龍千層餅店”有王毛龍第四代傳人王令棋經營，質量上層，生意興隆。
清代雍正年間，慈溪沈師橋居住著一位專事糕點生產的行家沈永豐。此人善經商，又做得一手好糕點，遠近都有點名氣。雍正三年即公元1725年春節前夕，沈永豐推出了一種新型的糖食，風味獨特，很快受到當地百姓的歡迎。以後，沈永豐又動腦筋對這種食品在製作工藝上作了不少改進，終於研究出合適的配方。沈永豐生產的這種糖食其外形為柱狀，粗細約同於人的手指，長不過三寸。令人稱奇的是，在這細細的糖杆上竟整齊地排列著幾十個小孔，看起來就象是被截斷的藕，所以，人們把這種食品稱為藕絲糖
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