成縣土生土長的小吃，隨著歲月的變遷，許多已經退出了人們的生活，雖然還存在著，但已日益邊緣化。如火燒、泡油糕、埋沙、鍋盔、甜漿、麻糖、油茶麻糖……，只是作為老成縣的記憶，淡遠成了鄉愁。
偶然間，在南街囗發現了一個烙埋沙的小攤，吃過一個剛出鍋的熱埋沙後，就再也忘不掉它的味道。
麥面的香氣、清油的香氣、調和的香氣經火烤沙煨後，撲面而來，成為一種難以割捨、難以忘記、難以拒絕的記憶，深深根植於成縣人記憶的最深處，滋養著一個個憨直、樸實的生命。
分享到:
閱讀更多 鐔佐龍 的文章
