近日，关于杜海涛餐厅在7.13号晚上有人在餐厅用餐后腹泻引发急性肠胃炎的事情不断在升温发酵，由于餐厅负责人是娱乐圈人士，所以被媒体广泛报道，也引起了网友的激烈讨论，逼的餐厅不得已在今日凌晨公开发表声明！
就在前不久，妃姐印象中也看到有类似赵薇餐厅欠债的消息不断，不仅引发了联想，细细数来娱乐圈里面明显开餐厅的并不在少数，为啥唯独任泉他的餐厅能一直香天下呢？
首先从韩寒的“很高兴遇见你”来看，15年开始就频频被曝开票，欠债等问题，最终餐厅悄然关闭，当时正在外地拍摄的韩寒被告知此事，幸好有总部人员及时处理才得以告一段落。究其原因，妃姐觉得除了自身不善于经营或没时间经营外，也有找不到靠谱的合伙人、餐厅定位失败和菜品味道差等原因。
然后就是赵薇的乐福餐厅，投资了上百万，在北京三里屯的3.3大厦开了一家占地1000平方米的乐福餐厅。她还把电影的发布会和庆功宴拉到此地举办，平时也偶尔会带明星朋友去吃饭，增加“星气”。但是可惜餐厅经营了不到一年时间就草草收场，据称是因为生意实在惨淡，还传出欠下供应商16万多元货款的新闻，事后虽有赵薇的经纪人予以否认，但餐厅倒闭却是既成事实。
郭德纲可谓中国相声领军人物，红酒生意也做得风生水起，早前还运营过德云华服和郭家菜，其中后者的名头更响亮。2009年底，郭家菜在三里屯开张，营业面积达到3000平方米，内部装潢主打老北京风格，菜品以天津菜、鲁菜与郭德纲自己的家常菜为主，内部常有相声表演。但是在德云社相声日渐红火的时候，郭家菜却在2013年黯然关门，网友对其菜品的评价多为性价比太低、味道不好等。
再有就是孙悦的平安饺子馆，实力唱将孙悦早前曾因一首《祝你平安》而红遍大江南北，这家餐厅是孙悦为了报答当初帮助过她的哥哥和父母而开办的，平时也都由家人经营打理，餐厅所在小楼上硕大的孙悦头像非常醒目。这家餐厅经历过后期的几次转型和家人的亲力亲为也慢慢好起来了。
要数最成功的，那还是得说说任泉的餐厅，其主营的蜀地传说、北京香天下等餐饮品牌生意都很好。
2013年，任泉和好友李冰冰、黄晓明共同投资开办了一家火锅店“热辣一号”，开业后生意很不错，还在华北地区开了多家分店，吸引了何炅、黄渤和井柏然等明星投资，合成强大的合伙人制度。
据了解，任泉对餐饮经营可谓亲力亲为，每周都会和餐厅团队开会，从店面选址到装修布置再到产品升级换代都要把关，其菜品的质量和味道受到不同阶层顾客的喜爱。可见，成功绝不是偶然的！
虽然现在是“粉丝经济”时代，但是妃姐觉得，粉丝也是把双刃剑，如果用的好呢，前期一定会生意火爆，但如果用的不好，反而不但会对自己的生意不好，更伤害自己的名声。但是最终餐厅经营的好坏，究其根本，还是需要有一个愿意为餐厅花心思的经营人，做真正的食品安全合法合规的餐厅，而且需要积极的调研大众口味，毕竟物美价廉，吃的开心才是最关键的！您觉得呢
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