有約君說
三伏天暑熱夾溼重，熬夜上火或是失眠心火旺的朋友是不是一拔接一拔的？
有約君最近也飽受心火困撓，廣醫三院荔灣醫院中醫科醫師特別支招，不妨試試用燈芯花和蓮子，煲碗清心瀉火湯？
燈芯花蓮子瘦肉湯
材料：瘦肉500克、香菇50克、燈芯花10扎、帶芯蓮子30克，輔料可備蔥段、姜，視個人喜好，也可以準備胡蘿蔔、玉米棒、蓮藕等。
做法：
1.香菇幹提前浸泡一個小時；
2.將瘦肉飛水，可放入鍋中加適量水煮開，放入薑片去腥；煮開後將白沫和血水撇除，將清洗、泡發好的香菇、輔料一同入湯鍋，先大火煮沸後再小火煲上1.5~2小時（根據個人的口感喜好，可以適當延長煲湯時間）；
3.出鍋前10分鐘左右，加入帶芯蓮子煮10分鐘左右，熄火5分鐘前加鹽調味即可。
適用人群：心火旺盛的人群，常表現為失眠、心情煩躁、舌尖紅等。亞健康或健康人群可以當作為保健品服用。體虛或脾虛者少用。
燈芯花有清心降火、利尿通淋的作用，暑溼時節廣東人喜歡用它配其他健脾或祛暑溼食材煲湯煲粥。蓮子本身有健脾止瀉、益腎固精、養心安神的功效，帶心蓮子更可清心火，但不可久煎，熄火前10來分鐘加入煮熟就可以了。
然而，
清過心火之後，
還是要加班怎麼辦？
有約君當然要幫你幫到底啦……針對熬夜後出現的不同症狀，廣醫二院番禺院區中醫科醫師鄭豔華開出這四道食療湯，感興趣的各位不妨對號入座一試？
1.西洋參煲烏雞湯
做法：西洋參20克，烏骨雞1只(去毛和內臟)，香菇6只發好備用，陳皮5克，再加蜜棗3粒，洗淨後加適量水煲1個多小時，調味後吃肉喝湯。
適用人群：西洋參性味甘寒微苦，補氣養陰；烏骨雞滋陰養血，陳皮理氣開胃。這道湯適合熬夜後神疲乏力、口乾食少、頭暈面黃者服食。
2.豬腰杜仲燉湯
做法：杜仲25克，豬腰子1個，水適量，燉1小時左右，加鹽少許調味，吃肉喝湯。
適用人群：這道湯滋補肝腎，適合熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。
3.夏枯草煲瘦肉湯
做法：夏枯草10克，豬瘦肉50~100克，加水適量煲湯，加鹽少許調味，吃肉喝湯。
適用人群：夏枯草性味辛、苦、寒，有清熱瀉火明目的作用。這道湯適合熬夜後頭暈、頭痛、易怒及眼紅者服用。
4.豬肉杞子湯
做法：新鮮瘦豬肉200克，枸杞子30克，加適量水煮湯，食用前可加少許香油、精鹽調味。
適用人群：這道湯適合熬夜後頭暈耳鳴，視物昏花，雙目乾澀，腰腿痠痛，氣短乏力者 服用。
最後，
有約君還是要溫馨提示一下：
一定要好好睡覺，
這點非常重要，
“加班狗”們要多保重。
文/廣州參考·廣州日報記者 翁淑賢 通訊員 鄧興華、白恬
廣州日報健康有約工作室出品
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