種地辛苦，所以有時候不禁會想，有沒有一次種植就能長期收穫 的“省心”蔬菜呢？
這個想法不錯吧，雖然聽起來像是白日夢，但老農民都說，就是有這樣可以不停收穫的蔬菜，還很常見呢！
韭菜
韭菜，這個大家應該都知道的，韭菜可以當仁不讓的佔第一位，韭菜適應性很強，在很多地方都有種植，種植方法簡單，管理也簡單，所以種韭菜真的很划算。
正所謂有“千年韭”的說法，每次採摘的時候只摘葉子，過幾天它就會發出新葉子，只要護理得好，很快就可以割上一茬，絕對是吃上好幾年的蔬菜。
蘆筍
蘆筍，應該大多數人也不陌生吧？這可是很出名的，主要是其富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，很是促進人體健康。
和韭菜一樣，蘆筍可以長期收穫，甚至能夠吃上七八年。更值得一提的是，蘆筍生命力頑強，對於生長的環境也沒多少要求，只要不是過旱或者過澇都可以生長很好；同時蘆筍基本沒什麼病害，所以不需要怎麼打理的，只要種下，就算是手殘星人，一年四季基本都可以收穫滿滿。
佛手瓜
佛手瓜也叫壽瓜、洋瓜等，是一種既能當蔬菜，又能直接當水果食用的蔬菜。只要在有霜前割掉當年生的老藤，再用稻草或薄膜蓋好佛手瓜根部，來年春天又可以吃到新鮮的瓜苗。
我家天台就種過兩棵佛手瓜藤，連續幾年都為我家貢獻了不少瓜果，瓜苗拿來炒或者煮湯都是一道美味。
秋葵
還有的就是這幾年的網紅蔬菜——秋葵，別看水果店秋葵賣得那麼貴，其實挺好種的。
事實上，秋葵種植上一個月左右就有小果實了，再過一段時間就能成熟收穫，摘取後還會繼續開花長出新的果實來，這樣一直能夠收穫兩個多月，也是很高產了。
就先列舉這麼多吧，大家覺的一次種植長期收穫的“省心”蔬菜還有哪些？
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