華夏麵食，源遠流長。尤其陝西關中一帶，麵食，更是花樣繁多，令人垂涎。
老陝有句口頭禪，好吃不過一碗麵，看見老碗就剝蒜。
對於愛吃麵的老陝來說，寧可食無肉，不可日無面。幾天不吃麵，就覺得渾身不舒服。
今天，食尚雁塔就帶咱們老陝們去雁塔區咥面。
本次盤點將集合雁塔區排名前五的麵館，你們的舌尖，會因這些麵食而直呼過癮。
功夫面(育才路店)
人均：20元 口味：8.6 環境：8.7 服務：8.6
地址： 育才路西口(翠華路小學)
電話： 029-85590923 15389263680
營業時間：週一至週日 10:00-21:00
這家店就在育オ路翠華路小學的南邊，非常好找。味道如其名，真的是功夫面，這個二合一的面味道非常，牛肉的香味，辣子油的香味，加上扯麵的香味綜合在一起讓人慾罷不能。老鴰撒的量簡直是巨大，兩個人吃一個小鍋都夠了。
店面門頭
臊子油潑面
招牌幹拌麵
私房牛肉老鴰撒
豆芽麵筋
木子面荘
口味：7.8 環境：8.2 服務：8.3
地址： 東儀路與丈八東路交叉口東北角
電話： 18706775729
營業時間：週一至週日 08:30-22:00
木子面莊是一家以面為主的餐館，裝修的簡單質樸古色古看，他家的油潑肉臊子幹拌味道不錯，麵條筋道，油潑辣子的香味與面的麥香合二為一，化做舌尖上的美味麵食！吃完回味悠長！
店面門頭
西紅柿雞蛋幹拌
肉臊子幹拌麵
油潑面
鄉黨臊子面
人均：25元 口味：8.0 環境：8.2 服務：8.4
地址： 翠華路與紅專南路交匯處向西100米路南
電話： 029-85396609
營業時間：週一至週日 10:30-14:00 17:00-21:00
陝西人愛吃麵，那來這家吃麵時的一口香絕對不錯！回轉壽司一樣，絕對讓你吃到飽，各個口味的面都是新鮮出爐的，後廚也是完全能看見。下面澆湯放料收碗洗碗整個過程一覽無餘，吃的很放心。湯頭有三種選擇，分別有白碗雞湯，紅碗香辣，黑碗麻辣，區分開來。
店面門頭
一口香臊子面
臊子肉夾饃
迴轉自助臺
鄉黨臊子面
陝北旺家羊肉面
人均：34元 口味：8.0 環境：7.7 服務：7.6
地址： 小寨西路與含光路十字往東150米
電話： 13991999096
陝北人最愛的也就是那一碗羊肉面了，熬到爛熟的羊肉，配上濃厚的湯汁，吃一口再來點爽口的小泡菜，簡直可以美到翻！這家在西安開了已經十七年了，這麼多年來一直做的就是羊肉面。不管是哪一種吃法，都是噴香撲鼻，極為誘人。羊肉入口薄厚均勻，筋道有嚼頭！
店面門頭
陝北羊肉細面
碗託
肉炒洋芋叉叉
牛噠噠蘭州牛肉麵
人均：14元 口味：8.0 環境：8.0 服務：7.8
地址： 翠華路長慶坊學誠廣場
電話： 18049445944
營業時間：週一至週日 08:00-21:30
地址很好找的，就在紅磚路和翠華路的路口。挺大的門面，藍底金字的招牌，很顯眼。店裡空間特別大，裝修乾淨整潔，明亮溫馨。面的粗細和寬度有不同的選擇，師傅根據你的要求拉出各種粗細均勻的麵條。加入牛肉粒，湯底，蘿蔔片、蔥花和香菜，最後根據個人喜好加辣油，一碗色香味俱全的面就做好了。
店面門頭
精品牛肉麵
牛肉麵套餐
熱滷涼麵
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