柳林鴿子寺又稱香嚴寺，位於山西省柳林縣城東北隅山阜之處。四周幽香撲鼻的翠柏，給人一種肅穆幽靜，華貴神聖的感覺，
寺前有碧波潺潺的抖氣河環抱，後山有鬱鬱蔥蔥的佛塔山為倚背，使寺宇幽藏在青蒼如黛，蓊然毓秀之中。又有青龍寶寧山腰的明代建築玉虛宮，與古剎香嚴寺交相輝映。
寺座北朝南，周有堡式牆垣，內分七院十二殿，共有大小殿宇一百二十餘間，佔地六千一百六十平方米。寺始建於唐代，現存建築為元代手法，是全國重點文物保護單位。
寺院規模宏大，佈局嚴謹，殿宇鱗次櫛比，佛堂高低有序。主建築分別有歇山、懸山、硬山式殿頂，各式琉璃流光溢彩，氣勢宏大。
主軸線上有山門殿、天王殿、過殿、大雄寶殿、毗盧殿、十王殿以及兩側的附屬建築，構成以元代建築為主體，明、清建築相配合的古建築群體。
相傳寺內有三件寶，即鐵桿蒿梁、風磨銅佛像和山門鴿子。風磨銅佛高約一米左右，存於正殿，只要見生鏽可搬至院內，見風復生光輝，金色如新。民國初年（一九一二年），古董商買價二千白洋，寺僧惜其珍貴，收藏入櫃，秘不見人。
鐵桿蒿梁，大約三丈多，粗約二十五釐米，橫七豎八置於正殿梁間，屬古今罕見奇木，遊人到此先睹為快，嘆為奇觀。
柳林美食推薦：豆腐熬餅子
豆腐熬餅子又稱黃河孟門“熬”，是一種經濟小吃，做起來又很方便。與隔河陝西的“羊肉泡饃”有相似之處。先把鮮嫩豆腐切成如燉肉大塊狀，用少許蔥油小炒幾下，
然後添上開水，加精鹽佐料，坐火上熬一陣子，再買幾個三角“油斜”餅，每個用手扳成十來小塊、放鍋內一起熬片刻，加上一些鮮蕪美，再澆幾滴香油盛在碗內，就可以上飯桌了。吃起來滑膩可口，食後回味無窮，尤其當作冬春早點最上口，既經濟又實惠。
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