豆角煎蛋是一道十分常見的家常菜，取料容易，操作簡單，吃到嘴裡又鹹又香，雞蛋的綿軟中還夾雜著豇豆的爽脆，很多人都喜聞樂吃。但你知道怎麼做能好吃一點嗎？下面就教大家一招，一上桌就被搶光!
豆角煎蛋的做法：
長豇豆洗淨切碎，雞蛋磕入碗中
調入鹽，將雞蛋充分打散均勻
將豇豆碎倒入蛋液中，攪拌均勻
平底鍋入少許植物油燒至7成熱，倒入豇豆蛋液
輕輕轉動平底鍋，至豇豆蛋液鋪滿整個鍋底
轉中小火，將蛋液煎至凝固並呈現金黃色
利用鍋鏟將蛋餅翻至另一面
將另一面也煎至金黃，關火出鍋，按個人喜好將蛋餅切片裝盤即可
是不是覺得很簡單呀！
分享到:
閱讀更多 收穫小幸福 的文章
