一個標準的吃貨，需要具備“民以食為天”的氣度，與生俱來的挑剔味蕾和非凡匠心，對食物有著非同一般的極致追求。比起膚白貌美大長腿的網紅妹紙，雞哥更關心時下新晉的網紅美食。
熱衷於打卡網紅餐廳的小夥伴一定深有體會，排隊幾乎是每一個網紅店的標誌性特點，大到正餐夜宵，小到飲品下午茶，少則排隊一兩個小時，多則四五小時。本期《當紅辣子雞》化身美食節目，邀請了當紅的鋼管廠五區小郡肝串串香聯合創始人朱仁琦、鹿角巷創始人邱茂庭、胡桃裡音樂酒館總經理詹宗德、文和友老長沙龍蝦館聯合創始人文祥，為大家揭秘網紅美食的打造秘籍
與此同時，也有新朋友加入到了雞精會，分別是著名主持人田源，來福掌櫃創始人張馨之，宜花科技創始人榮超，朱莉生活日記的博主朱莉。
作為各自品牌的創始人，非但沒有抵擋住這突如其來的美食暴擊，還當場求入股求加盟，引發現場爆笑連連。
單店年營收最高記錄
網紅餐廳除了獨具特色的美食和環境另一個標配就是排隊。所以，生意如此火爆，一年營收有多少呢？面對這個極具“窺探商業機密 ”嫌疑的問題，各品牌創始人都很低調，保守估計都是千萬級的單店年營收。
素有“流量明星大食堂”之稱的文和友老長沙龍蝦館更是達到單店日均百萬、年營收三億多的業績高度。
網紅美食運營秘籍
面對各位大boss“每天躺著賺錢”的生活，雞精會的各位CEO和嘉賓羨慕不已，著實好奇這千萬級年營收的餐廳背後，有什麼運營技巧呢？
四位大boss分別從品牌故事、食材把控、環境打造產品特點等方面分享了自家餐廳的運營秘籍。並一致認為，食材是餐廳的得到顧客認可的根本，更應該從渠道、產品本身下功夫，切忌走歪門邪道。
宜花科技創始人榮超甚至建議《當紅辣子雞》打造一個自己的品牌，菜名都幫忙想好了：IPO辣子雞，A輪排骨......得到主持人婷傑和眾嘉賓怒贊。
是否擁抱資本市場
隨著社會發展和市場需求升級，資本血液注入對各行業的轉型升級都起到了不可忽視的刺激作用。餐飲行業也不例外，當被問到是否接受資本入駐時，網紅店boss和雞精會嘉賓會發生怎樣的思想碰撞？
文和友和鹿角巷的創始人面對資本市場，均表示不排斥；詹宗德更霸氣回應，胡桃裡已形成完整產業鏈，“不缺錢”！鋼管廠五區小郡肝串串香則保持開放態度，朱仁琦表示天時地利人和的時候，會張開雙臂擁抱資本市場。
對於是否擁抱資本市場，雞精會嘉賓卻有不同觀點。張金傑認為，擁抱資本市場不限於風投形式，餐飲的營業模式與其他行業不同，加盟本身就是引進資本的一種方式。
宜花科技創始人榮超認為，當餐飲行業面臨拐點的時候，有資本的注入可以助推行業發展，促進一些根本性問題的解決。
來福掌櫃創始人張馨之一言道出資本的貪婪特點，現場和田源用最接地氣的方式“搭夥”來演繹與資本的合作。
對此，雞精會各嘉賓不謀而合，認為行業要適應市場發展潮流，適當擁抱資本市場。
見證“戲精的誕生”
本期節目既然是美食主題，當然少不了美食體驗啦！美食大臥底遊戲環節，雞精會的CEO們現場品嚐網紅美食，吃到wasabi的嘉賓又是如何騙過美食創始人的？更多精彩，盡在《當紅辣子雞》第九期！
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