無米無歡
目前農產品做電商零售真的是太難了，
那什麼地方離消費者最近？那就是在消費者自家門口，如果你打算想線下發展，可以參考目前這幾個規模做的比較大的生鮮模式：
百果園
社區小型店的門店策略
特點：1、線上線下雙渠道運營百果園一直基於線下的發展，將線上平臺作為門店跟顧客交互和引流的工具，把線下作為線上的體驗店，高度靠近消費者，既可以保證配送時效，也可以節省冷鏈成本。據瞭解，目前百果園線上訂單偶爾能佔到總量的30%甚至更高。
2、做好售後服務
如果消費者遇到產品分量不足或者損壞等情況，可以直接在App上申請退款服務，系統將退款直接退回到App賬戶，可用於在App上購買其他商品，生鮮這一塊重視做好售後服務也很重要。
錢大媽
加盟模式社區菜店
特點
1、一個好的宣傳語，重視營銷方法
“ 不賣隔夜肉 ” 是錢大媽的品牌宣傳語，所有商品突出 “ 新鮮 ” 二字。那麼，錢大媽是怎樣做到不賣隔夜肉的？
每晚7點開始打折，時間越晚，折扣越低，優惠越大，直至當天晚上11點半，全場未賣出的商品免費派送，門店當日上架的所有商品當日清貨。
2、加盟模式
它的盈利點主要在前端板塊，包括加盟費、品牌使用費等固定收益，直營店利潤和加盟店的利潤分成。
誼品生鮮
社區“ 菜市場 ”
特點：
1、價格實惠
以生鮮食品、家庭快速消費品為主的社區超市，選擇面積在三五百平方米左右的小區門口和人流量大的臨街鋪面。周邊的住宅人群保障了它的人氣，而價格優惠的生鮮產品，則增加了顧客的粘度。為社區街坊提供優質低價、新鮮安全的商品及家人式的便捷性服務。
2、24小時營業
一般的私營超市很少能做到24小時營業，而一般的便利超市則缺少生鮮產品。加上生鮮產品是隨著人流的流動保持新鮮度的，人越多生鮮產品的消耗越多，同時也能夠保持產品的新鮮度。
3、門店合夥人制度
通過吸收門店店員投資入股，釋放員工的主動性和積極性，不需外部融資也能形成門店的快速滾動發展。
盒馬鮮生
集“生鮮超市+餐飲+體驗+線上業務”為一體的新型商超
特點：
1、一站式購物
盒馬生鮮圍繞“吃”的場景定位，提供所有吃的產品，同時提供線上的品類。
2、生鮮配送
只覆蓋門店送貨最遠30分鐘、3公里範圍的配送，可以降低生鮮損耗、解決配送成本問題。
3、注重消費體驗
不斷推出各種各樣的活動讓消費者參與，在整個店裡面設置了大量的分享、DIY、交流等，讓“吃”這件事變成娛樂、變成快樂，讓消費者產生強烈的黏性。
以上幾個參考案例希望能給你帶來幫助，更多關於農產品的買賣問題，歡迎關注農商通信息服務平臺，這裡有海量農業資訊、市場行情信息、農業技術指導等價值信息，為您解決農業上的煩惱。
成都農商通
真誠的勸題主放棄這個念頭，巨無霸已經開始進場了！
多個巨頭已經試水最後1-3公里，甚至100-500米的社區店，順豐嗨客總投資超過55億已經打了水漂，何況別人講的這些淘汰模式。
1、菜籃子工程：海南菜籃子工程是由政府組織發起的，大量供應低價菜1-3元，個人經營的小型生鮮店，碰到政府支持補貼的菜籃子以及創業孵化器支持的項目，沒有價格優勢，只有拖垮。
2、彩虹星球：這是最新模式，前置倉冷櫃進社區模式！
智能生鮮便利店公司彩虹星球於3月13日宣佈完成數千萬元A輪融資，投資方為普華資本、熊貓資本和哲略資本。本輪融資後，彩虹星球會將資金用於擴大公司規模，預計2018年將開發1000家社區店。
彩虹星球主要產品為智能生鮮店/售貨機，其使用的智能生鮮冷櫃是一種置入社區的生鮮銷售終端，同時也是前置倉。社區家庭用戶可以通過它即時購買生鮮商品，平臺也可為消費者提供快速配送服務，15分鐘即可送達用戶手中。同時彩虹星球還實行了C2B社區拼團模式，將農產品從產地直採直達用戶。
以上既有順豐的失敗，又有政府補貼項目價格優勢競爭，後有資本新模式的進攻，個人做生鮮社區店，看不到光明的未來。
真誠的奉勸題主把珍貴的個人存款放好，認真考察市場，不要衝動的打了水漂！！！
單身騎士團
社區生鮮便利店是一個很接地氣的項目，能有效解決消費者最後一公里，並且是高頻次的流量入口。現在包括阿里，京東在內的電商巨無霸都正在進行佈局，阿里有天貓小店，京東有京東便利店，但是天貓京東的便利店大部分屬於老店改造，裡面生鮮佔比並不多。
作為生鮮便利店，在經營的時候，最重要的是突出生鮮二字，但是最難做的也是生鮮。生鮮包括水果蔬菜，也包括肉類禽蛋，這些商品最大的特點就是保存時間短，容易腐爛變質，損耗極大。
生鮮的這個特徵，註定了做生鮮便利店需要有極強的運營促銷能力，只有將每天的流水額做起來，才能良性循環生存下去。
那麼如何做高額流水額呢？
1、門口打造爆款。每個季節有每個季節應景的水果和蔬菜，每天選擇幾款消費量最大的商品進行特低價銷售。用爆款來帶動其他生鮮的銷量。
2、微信社群營銷。蒐集附近居民和進店顧客的數據，儘可能多的添加微信，在微信朋友圈做低價和小份額贈送，做到引流的效果。並建立VIP微信群，培養鐵桿粉絲，在微信群裡運用發紅包、限時促銷、拼團、超低價和小份額贈送等方法，加強口碑宣傳。
3、送貨上門。配備電動車1到2輛，並加入美團和餓了麼，主動送貨上門。一定要記住社區便利店最大的功能，是為周圍的居民提供方便。
4、每天針對庫存進行分類，按可保存時間長短及時打折，加快庫存流轉度。
開店創業筆記
現在的社區消費人群針對生鮮的要求會很高！品種齊全,品質新鮮,價格實惠,都是顧客考慮的熱點問題，介於店主開業到今的帶客經驗提出以下聯繫，供大家交流分享：
1,品類：18年是新零售的落地年，傳統的生鮮品類已經無法滿足顧客挑剔的眼光，進口，原產地直供，新奇物種是當今社區顧客的重點選擇單位，（傳統的正常的生鮮品類再好的經營和策略也是無法和大超市🏪抗衡的，這是計劃性消費）衝動性消費的重點考慮範疇，利潤空間大，顧客沒有對比依據，品質-品牌-價格（這樣的購物選擇邏輯）
2,品質：生鮮經營重要的一點是貨品流通週期，貨架期的保證！！生鮮的質保期短,新鮮程度直接影響顧客的選擇決定，我們要想經營生鮮首先要保證生鮮貨品的貨架期！通過各種營銷手段，建立起貨品流通週期，保證貨品的鮮度是持續帶來好品質口碑的重點，建議（團購,返現,秒殺,減免）來吸引客流，保證貨品流通，不滯留！！品質決定生鮮便利店的口碑和生死！！
3,價格：之前和從業8年的一位大哥交流學習，保證客流最直接的方式就是發傳單，做特價，每天一到兩款爆款商品，直接燃爆社區人群，保證進店人數，提高消費利率，實現購物循環互補邏輯（宣傳-爆款-進店-選購）直接有效。
熱愛一份事業是你能否成功的關鍵，它決定了你能對事業的投入精力多少，事在人為，應有的付出終究會有回報，
有想交流的朋友關注我，共同交流分享，讓我們共同成長
鄭曉巖1
現在絕大多少的老闆經經營還很傳統，進好貨，拿幾款產品來做特價引流，然後坐等…顧客上門。
這樣去經營一家生鮮超市，也能存活下去，逢年過節生意還好的很😌，類似人多的景區什麼東西都好賣
當然，今天我們討論的問題是:怎麼讓一家生鮮超市每天都有不錯的客流進店購物?
其實，社區店有劣勢也有特有的優勢，不好的地方是:客流量不會太大，畢竟一個小區的人數還是比較有限，相對固定的…
得天獨厚的優勢就是: 天然的一個生態圈已經是現成的，各種配套齊全，例如餐廳，少兒培訓，兒童玩具，乾洗店，早餐點…只要和老闆們稍加溝通就能形成合作!
如果用現在流行的做法是: 社群鎖客，打造社群聯盟，實現整個片區的輻射和用戶體驗升級…
互聯網小張點評
生鮮便利店雖然是一個好項目，操作起來並不是那麼容易，個人便利店去做生鮮品類是比較吃力的，但是如果用心去做，自然是可以做好的。
日式便利店在生鮮方面都只是在簡單試水，反而是國內一些巨頭研究的徹底一些，如何盒馬鮮生。
上海有一家全家便利店嘗試過生鮮。在門店中間出現了一組中島低溫櫃加一組立式冷藏櫃。中島低溫櫃內是鮮果和果盤等商品，而立式冷藏櫃裡則是傳統的生鮮、低溫牛奶以及果蔬等。
個人便利店不敢輕易做生鮮的原因，大致有以下幾個方面：進貨難；難打理；損耗大；量難估；成本高。
在做生鮮之前，調查好社區的消費水平和消費需求，之後才能再確定生鮮便利店的主打產品。
一定要選擇可以長久合作的供應商，形成固定的進貨渠道，可以針對便利店的特殊情況，進行送貨和配貨。
生鮮項目的增加，一定要做好營銷方面的活動，特價也好，減滿也罷，做會員卡也行，總之，一定要不斷地吸引社區的居民。同時，利用好時間差，為上班族提供一些淨菜，營養搭配也要做好。
便利店掌櫃
首先開好一家便利店，貨源是很重要的，要保證自己店鋪的東西是足夠新鮮的，畢竟是生鮮便利店嘛，這樣才會有社區的回頭客。
第二，在價格定位方面，應該要做到薄利多銷，這樣才能好吸引到顧客，畢竟社區裡面的大爺大媽很多都會計算是否足夠便宜的。
第三，想要在社區提高知名度，當然要搞不少活動啦，這樣有便於推廣。
第四，如果社區人口量比較大的話，不如顧幾個員工在社區搞個送貨上門的服務，關愛一些行動不方便的大爺大媽，以及要照顧小孩的寶媽們！
總結：想要開好便利店，首先東西質量要好，價格也不能偏貴，才會有回頭客！
愛吃菌
開店首先要做調研分析，找同行去觀察一下同行的痛點在哪，第二選址便利店選址關鍵，找流量大的地方。商場。醫院，學校，夜店，這些人流量多的地方，如果要做生鮮就要選址小區類型的，小區要大，最好是大型高檔小區，在一個就是進貨和銷貨，生鮮是利潤比較大的，也有風險，的把握住損耗。具體的慢慢研究客戶的消費水平 心理。最關鍵的就是服務了。
歡子1990
1找到靠近社區入口的店鋪
2採購品質較高的商品
3對有瑕疵的商品果斷出清
合理配置商品：水果、蔬菜、肉、糧油、散裝、凍品、飲料、調味品
天鴻220329686
找好店址後，第一件事情就是規劃整個便利店的佈局，哪組貨架賣什麼，你得先設計好，好一點的貨架公司會免費設計佈局圖，人家會給你專業建議如何分區規劃來提高陳列效果。佈局規劃好了後，就準備著手裝修了，店內裝修、招牌、門面裝修、牆體裝修等等。至於裝修公司建議還是選擇當地的比較好，知根知底，上門溝通也方便些。
