普洱茶作為雲南名茶，一直廣受歡迎。如今的普洱茶市場百花齊放，同時也魚龍混雜，茶友們如何在琳琅滿目的產品中找到適合自己的那款茶葉，普洱茶鑑定大師
劉群來幫你。劉群，一個在雲南普洱茶電商界被稱為黃埔軍校校長的人，有人說他是普洱茶商人，有人說他是普洱茶鑑定大師，而他說，他只是一個熱愛普洱茶、熱愛分享品茶心得的人。
劉群：給我信任，還你本真。
近日，浙江省茶葉愛好者胡先生到國威普洱茶鑑定中心與向茶翁劉群先生討教普洱茶相關知識，以下是一些交談摘錄：
胡：螃蟹腳與景邁普洱相比，哪個的價值更高一些？
劉： 螃蟹腳的學名為“扁枝槲寄生”，屬扁杆燈芯草，為多生草本。全株入藥，有清熱利尿的功效。雲南的古樹普洱茶樹上面，或者是一些雲南原始森林中，茶樹樹齡在上百年乃至上千年的老茶樹上面，就會寄生著螃蟹腳。
在景邁的古茶樹上就有螃蟹腳寄生，但是總體來講，作為寄生植物，螃蟹腳所吸收到的各種營養物質都沒有茶樹本身吸收的多，其價值自然也就不能和景邁茶相提並論。景邁茶以它獨特的花香蘭韻立足普洱茶界，深受廣大茶友喜歡。隨著時間的轉化，香氣更雅緻，湯感也更醇厚。並且，隨著時間的沉澱，景邁茶的滋味會更加豐盈，且富餘變化，所以極具收藏價值。
胡：都說茶是一種健康飲品？
劉：是的，中國的茶、巴西的咖啡和美洲的可可是世界公認的三大飲料。其中，茶又被稱為二十一世紀最健康的飲料。重要原因之一是茶中不僅含有咖啡鹼、可可鹼，更有茶葉鹼以及其他對人體有益的成份，這使得茶比咖啡、可可口味平和、功能豐富，接受的人群更廣泛。
此外，茶葉是由我國的雲、貴、川高原向全國傳播，其中又以雲南的普洱茶最具代表性。普洱茶擁有豐富的內含物質，如維生素、氨基酸、蛋白質、芳香物質、糖類、生物鹼等，這些物質在長期的酶促反映和氧化反映中不斷轉化，形成了普洱茶獨特的滋味和良好的保健效果。
胡：對於茶和酒，您是怎麼看的？
劉：“千秋大業一壺茶，萬丈紅塵三杯酒”，茶和酒，是兩種人生態度，兩種生活方式。酒入腹中，豪氣頓生，熱情奔放；茶呢，剛好相反，它是鎮靜劑、清涼貼，當人要做某項重大決定時，陪伴他的定是一杯又一杯的清茶，當茶味漸無，其思緒已然清晰明瞭。
昆明國威普洱茶鑑定中心地處雲南最早的茶葉批發市場雲南茶葉批發市場，有著濃濃的普洱茶氛圍。是為品鑑普洱茶而生，因此，中心裡到處放置的都是各種品種各種類別的普洱茶。鑑定中心並非商業鑑定，只鑑定品質，不鑑定價格。
劉群：沏一壺好茶，坐看雲捲雲舒，你來與不來，我都在這。
昆明國威普洱茶鑑定中心地址：雲南茶葉批發市場4棟2-303號
營業時間：10:00 - 18:00
聯繫電話：13354911477
茶中君子 蘭韻景邁
景邁茶是普洱茶圈子中不可或缺的一部分，以獨特的蘭花香氣，甜柔雅緻的茶韻深受茶友推崇。花中君子是蘭花，那普洱茶中的君子想必就是景邁了。不似班章霸氣豪邁，不似冰島柔情似水。所謂君子，品格特立而又恬淡風雅。景邁茶的香韻，是不可替代的，茶中自然透露著淡雅。若為茶道，明心見性。
一年轉化 滋味飽滿協調
典型的景邁茶特徵，香氣如蘭，掛杯持久，湯色蜜黃透亮。湯質柔軟，飽和度極高。茶湯柔順，甜潤爽口，苦澀不顯，飲後口腔乾淨清爽，舌面泛甜並不時生津，回甘雖弱，但持續時間久，十分舒服。
一芽一葉 皆為珍寶
泡開後茶底偏青綠，條索勻齊統一，比較肥嫩。不過景邁茶的葉底並不算好看，也算是它的一大特徵，重質而非外表。此茶內質非常豐富，燜泡法至15泡，仍然有滋味，不是清甜寡水。
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