中國農業為什麼這麼慘？
農業就是靠天吃飯
山東突降暴雨 蔬菜大棚被淹
就在前天，山東突降暴雨，導致很多蔬菜大棚被淹，一個大棚成本10萬塊，得賣多少菜才能挽回啊？
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高溫致遼寧海參絕收超80%，損失至少300億元
同樣就在前段時間，遼寧迎來了大部分地區37~39℃，局地可達40℃的高溫。難耐的高溫對當地的海參業帶來了毀滅性打擊！
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還是洪水，廣西柑橘產業今年很受傷
上半年，廣西各地連番遭受暴雨襲擊，不少柑橘園出現了不同程度的澇害。
面對一片狼藉的橘園，廣西柑橘產業很受傷，洪水對柑橘的影響極大！
不治之症！獼猴桃的潰瘍病之殤
潰瘍病之於獼猴桃，如同黃龍病之於柑橘。該病無法根治，甚至被認為是不治之症。
今年，紅心獼猴桃原產地“蒼溪”就備受潰瘍病困擾。
農業不是靠天吃飯
對此，筆者採訪了蒼溪華樸農業的王貴，這次潰瘍病，他也損失嚴重，但他沒怪老天爺，而是反思——
他呼籲整個行業，即使在受損嚴重的情況下堅持不早採，蒼溪紅心獼猴桃9月後才能上市。
王貴認為，我們這幾代人都被忽悠了，“農業是靠天吃飯的”，其實農業不是靠天吃飯的，農業是一門可以量化的自然科學！
為什麼中國農業靠天吃飯？
我們的農業參與者太多太散，投入有限，知識結構有限，所以導致沒有運用科學技術去發展整個產業，中國農業這一千年來原地踏步。
不是農業靠天吃飯，而是我們的農業過於傳統過於守舊。比如說水災，首先選址就不合適，受災只是時間問題，開溝、水渠等基建沒有做好，受災也是必然的。
選址要科學，基建要具備面對自然災害的能力，這些都沒做好，當然只能是靠天吃飯。
應該大力發展設施農業，減少自然災害和病蟲害對產業的影響，提高農產品的抗風險能力。
潰瘍病真的不可治嗎？
獼猴桃潰瘍病沒那麼可怕，預防比治療更重要
獼猴桃潰瘍病其實沒那麼可怕，潰瘍病多在極端天氣後爆發，但王貴認為主要問題還是農業過於傳統。
潰瘍病就像人的皮膚，表面都會有很多細菌，但真會致命嗎？不會！
傳統農業看不到細菌在哪，當它發病後再去治療，為時已晚，這就造成獼猴桃潰瘍病的不可治。
但實際上，就像人體有哪些細菌？什麼樣的環境能誘發什麼細菌？都是可以預防的。所以，在潰瘍病沒有發病之前，我們就應該用科學方法去檢測和防治他，而不是亡羊補牢。
最近，王貴跟中科院微生物研究所合作，觀察和檢測土壤中潰瘍病細菌含量，想通過細菌的活躍程度，來判斷將來發病的情況和趨勢。
病菌在進化，防治技術也需要與時俱進
以前使用農鏈黴素能有效防治潰瘍病，現在為什麼沒效了？
這就跟人一樣，因為土壤中的潰瘍病細菌已對農鏈黴素產生抗體。但這些年，我們依然同樣的劑量，原來的藥去防治。
如果能通過科學方式檢測到細菌的情況，可以做到更加量化、更加針對性去防治，而不是像現在這樣靠經驗。
冬病需要夏治
有個說法叫“冬病夏治”，因為人在冬天體質比較弱，病菌活躍度高，就很容易生病。
同樣，獼猴桃潰瘍病也是在溫度5度以下才容易爆發，25度基本就不活躍了，傳統農業都是採摘後再去防治，但為時已晚，病菌已經很活躍，很難幹掉它。
所以，防治獼猴桃潰瘍病，是否可以在頭年的7-8-9月就開始。
成功案例：
紹興之前也爆發過潰瘍病，但是這兩年獼猴桃基地加蓋大棚後，就沒有過潰瘍病了，因為風不傳播，溫度可控，病菌就不活躍。
這種情況下，農業還是靠天吃飯嗎？真不是！
新農堂堂評：
不是危言聳聽，靠天吃飯的農業就是賭博！
用傳統思維和方式做農業，必然導致靠天吃飯，從傳統農業上升到現代農業，需要我們痛定思痛，王貴反思，還是我們投入不夠，重視不夠。
第一件事就是要解放思維，先明白——
我們都被“農業靠天吃飯”忽悠了，實際上，農業不只是靠天吃飯，農業是一門可以量化的自然科學。
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