內容來源： 2018年8月8日，在由品途商業評論舉辦的以“與創新節律同步”為主題的NBI2018夏季峰會上，阿里巴巴集團新零售研究中心主任崔瀚文做了以“消費升級下的新零售變革”主題分享。筆記俠作為合作方，經主辦方審核發行。
封圖設計 | 泉十七 責編 | 麗麗
第 2417 篇深度好文：4895 字 | 8分鐘閱讀
全網首發·完整筆記·營銷戰略
本文優質度：★★★★★ 口感：西湖蓴菜湯
筆記君邀您，先思考：
- 創新是什麼？
- Z世代將如何推動消費升級？
今天我們將討論一下跟創新相關的話題，國家在2006年時就已提出“創新中國”，2014年的時，國家提出了“大眾創新、萬眾創新”。
但創新是什麼？
過去，我們理解的創新是在某些科研院裡的實驗室裡，某些院裡的有經驗的實驗人員，他們在一起不斷開會，提出了一個又一個所謂的科技創新。
所有年輕人必須得圍繞這些規劃去展開所謂的前沿科技創新，然後國家也會拿出大量的錢財去支持。
其實這些創新真正實踐轉化的時候總是面臨問題，這樣的例子也是數不勝數。
但阿里巴巴，我們更多的是從一個市場，從一個商業的角度來看這個事情。
當然，也有人會從技術或者產業發展的角度來看這個事情，其實，我覺得整個產業或者整個行業的發展總的來說就是這兩個大的方向在推動：
一方面是科學和技術不斷的進步，推動整個人類發生變化。
另一方面，我們人類的需求，也是不斷在成長的，我們人類社會也是不斷變化的。
所以，我們人的內心總會有些需求還是沒有得到滿足，或者還沒有得到升級，這個時候就需要市場去更好地捕捉到它，進而反饋給我們的產業，讓產業進一步升級。
一、不斷升級的消費
所以，我今天就從新的消費升級，還有新零售等角度做一些分享。
其實消費升級在很多國家已經發生過了，從中國來講的話，2016年，我們消費佔GDP的比重首次超過了60%。
我們知道原來中國GDP的拉動是有三駕馬車，其他兩駕，目前看起來遇到了很多的問題。
最近一系列的事件，我們也可以看到遇到了很多問題。
所以不管是從國家層面來說，還是從我們產業界、企業界來說，對於消費升級、消費的需求，大家的關注度是非常高的。
麥肯錫也預測，未來15年中國將貢獻全球消費增量的30%。
我們知道，中國人佔全球的比重是20%，未來15年如果我們貢獻的消費增量佔30%的話，說明我們每個人在全球消費大格局中是佔據到一個更大的一個份額。
同時，這裡也有很要的一點，那就是每個人都要把自己的消費進行升級，因為人都是要越來越往上走的。
二、不斷變化的消費結構
我們能看到的是中國的消費結構在向發達國家靠攏。
一方面，所有的消費都在升級，總的支出是增加的。
另一方面，消費結構是發生變化的。
我們知道，生活必需品包括食物、衣服等消費，在我們整體消費佔比在不斷下降。
在上升的是哪些呢？
更多的偏重於文化、精神、娛樂、教育，還有出行、旅遊、社交相關的消。我們看到中國整個消費的方向，現在更多的是趨向於日韓的這樣一個方向。
但從另外一個角度上看，如果單說消費的話，其實消費在很多國家發展到一定階段時，它是一個必然升級的過程，我們現在正好處在這樣一個階段。
一般來說，消費水平是從最開始匱乏階段起步，當時經濟大部分是屬於低速發展。
我們認為是農業經濟為主的階段，當時商品比較少，消費者趨向比較單一，滿足的是基本生活需求。
隨著工業的發展，經濟高速發展，商品越來越豐富，消費者逐漸開始進行分化，中國其實剛剛過了這個階段。
現在要往第三個階段去走，即消費升級階段。
當一個國家開始向中速、中高速發展，過了經濟的高發期時，消費者對商品更多的是處變不驚。
因為他們更偏重於人內心的東西，他們希望有個性化，希望能夠有注重自己的心理、情感、個人的一些表達。
但整體來說，對於更低的價格、更好的質量也還是會不斷要求。
所以，很多國家其實都已經發生過了，尤其像美國、日本在幾十年前，這些事情都已經發生過，而中國剛好處在一個消費升級和技術變革疊加的階段。
上圖是阿里巴巴研究院自己做的一個阿里品質消費指數圖，從上圖可見，現在整個國家的社會商品零售總額總的增量是不斷下降的。
但所有人整體都是有一個消費升級的。
所以，更多人傾向於選擇相對價格比較高的商品，整體的走勢是在不斷攀升的。目前從這個指數上來說，從一開始5年前的10%已經上升到34%了，這個其實也體現出了大家對質量的一個需求。
具體來說，我們認為一個社會結構的變化，原因有以下幾點：
一、整個人群消費的發展。他們對於一些新商品的追求會引導消費變化。
二、技術的變化。因為智能生活的出現，讓我們生活方式也會發生變化，這幾個方面都會改變我們現在消費的一些方向。
具體來說，社會結構我們覺得有幾個重點，每個年齡層他的消費水平都是在上升的。
中國開始進入到老齡化社會了，這個趨勢目前來看，在很大程度上是不可逆的，所以針對老齡化社會的很多消費品。
其實才是一個雛形的階段，尤其在我們平臺上可以看到銀髮一族相關的產品需求量也是在逐年攀升的。
雖然有的不是他本人親自去買的，但是他的家人，或者孫子輩也是願意幫他買的。
三、整個社會結構的變化
近年來，單身也成為了一種新的生活方式，我想這可能也是個人主義、女權主義，以及我們自由化逐漸的發展來推動的。
另外一方面，技術讓我們每個人選擇自己想要的生活。
所以，我們現在觀察到有一人遊、一人食、一人宿，針對單身經濟的產品也是受到了比較大的關注，這個是從整個社會結構的變化。
另外，從整個消費者需求和追求的角度來看，更多人開始追求綠色產品。
所以從平臺上看到綠色環保相關的產品，尤其在包裝上面還有材質上面，跟綠色環保相關的產品的需求增長非常快。
在潮流、風尚、體驗這方面，以年輕人為代表，而且他們消費能力很強，也是增長的非常快。
生活方式的改變，是因為數字化進行了高度的連接，每個人其實可以把自己的身體方方面面全部進行一個數字化，數字化之後進行一個鏈接化。
在這個巨大的變化中有大量的消費品和大量產品有大量的機會能夠滿足他們的消費機會。
四、總的來說是這麼三個大的方面
1. 中產階級。
上層的中產已經開始富裕了這個階層，他們的消費水平非常高。根據調查，2020年這部分群體數量將高達1億。
2. Z世代。
95後出生的這一批人，他們已經達到了3.5億人群了，從他們出生的環境來說，中國1994年接入第一根互聯網網線。
95後在童年、青年整個階段，實際伴隨著我們互聯網產品不斷的出現。在這樣環境中，他們對於電子化產品、新興產品需求非常大。
3. 小鎮青年。
現在也表現出來了強勁的消費能力，前一段時間大家都知道，中國有幾部電影票房突破了新的記錄，數據分析下來大部分都是小鎮青年貢獻的。
其實三四五六線城市有大批的青年，他們原來經濟好的時候會去沿海打工，經濟不好的時候可能回到自己的家鄉。
他們表現出來的壓力就不像在北上廣深打拼的青年的那麼大，所以他們低負債，有更多的時間進行消費。
我們知道生產出來很多的產品，最終的消費還是要有人花時間消耗掉，其實這一批人也是非常大的一個群體。我們大概估算的話，是差不多有兩億人。
我們來看美國整個發展的過程，因為美國是市場化相對來說比較好的，中間不會有各種各樣的運動。
或者說是各種各樣一些大的產業調整的政策去影響它整個市場的發展。
它的零售業態的變革，或者說是零售業的變革，其實更多的就是基於人們的流動，大部分人湧向了大城市。
汽車工業出現了，很多人向郊區轉移。POS機等等這些出現了之後，人們的生活節奏會不斷的加快，人們對於生活品質也開始逐漸轉型升級，要求越來越高。
另一方面，是技術在不斷推動，所以最終我們看到的就是零售業在這兩個大的趨勢夾擊下，出現了歷史上新的變化。
我們現在認為，從2017年開始中國會進入第二次信息革命的關鍵階段，也就是大數據、智能化為主的階段。
在過去的第一次工業、第二次工業革命，甚至第一次信息革命，我們都可以叫前信息化時代。
因為總體來說，我認為第一次信息革命還是圍繞著傳統工業企業原有的流程去進行一個信息更快速的流動。
但我們進入到數字革命時代，或者說新的信息革命的時代，其實整個商業運作的邏輯，還有組織變革的邏輯，還有內部企業考核的邏輯，其實都在發生著很大的變化。
五、新零售誕生的3大原因
整個零售業也不例外，我們認為新零售消費方式會逆向牽引我們現在整個消費體系的變革。
新零售的誕生，我們認為歸結為這幾個原因：
1.技術。
2.消費者。
3.數字化程度。
因為從改革開放之後，到1992年市場經濟確立之後，中國的零售行業才開始真正快速的發展起來。
而且整個行業其實還有地方割據，整個流通效率在全球來說都是偏低的，缺乏頂級的零售品牌真正帶動整個行業往更先進的方向發展。
這個時候其實就給我們所有的信息化，以互聯網為驅動的企業一個很大的機會，能夠帶動我們零售業進行大面積的變革。
所以，我們看到2014、2016年有一個關鍵潮，我記得當時去商務部開過一次會，跟阿里一起去開會的有國內很多巨頭級的傳統零售企業，當時全部都在反映銷量下降的很快，甚至出現了負增長。
但到了2018年很多開始復甦，尤其一些關鍵地段我們稱之為宇宙中心，實體店租金不斷的上漲，而且新的玩法也是不斷的出現。
我們也把實體零售簡單的進行了一下分類，離消費者的距離50-100米大概可以分為無人售賣機、便利店、大商場大概這樣一個層級。
其實總體來看，所有的傳統零售都面臨著人地成本上漲、用戶期待升級等等這樣一些挑戰。
目前應對的挑戰，業態需要小型化、服務無人化、數據要進行一體化，最後實現體驗的多樣化。
六、小業態更多向無人銷售發展
總結一下，小業態更多向無人銷售發展，大的業態類似於盒馬這樣的方式會更加綜合的發展。
對阿里來講，阿里對零售業有一個核心的思想，就是要進行全方位的改造，而不是片面單點的改造。
最核心的要素是對整個零售業的業務進行數據化，在所有業務進行數據化的前提下，會重新構造人貨場的關係，進而構建生態環境。
就是合作伙伴和服務商相關的關係，最終幫助企業重新定義內部組織架構和文化，這也是阿里一以貫之的了。
這是阿里目前對新零售業務的佈局，在品牌化方面、商超百貨方面、餐飲、供應鏈方面，其實分別有一些佈局的。
總的來說,是基於阿里雲、菜鳥和螞蟻金服作為基礎設施，要去推動整個零售業的變革。
智慧門店對於品牌門店的改造，類似於花臉這樣的對於整個倉庫的智能化，還有機器人對於倉庫的改造。
螞蟻金服做的一件事情，就是大量的智能設備，比如掃臉售賣機類似這些新的設備出現，幫助很多線下門店進行一個轉型。
最後，農村市場，農村零售店其實也是需要大量升級的，我們國家是有幾十萬個夫妻店在農村或者縣域地區，其實他們有很大的需求。
對於工具、金融、商品的連接，現在是匯通達這個公司在牽頭推動整個領域的升級改造。
從商業角度來來看，不管是第一次工業革命出現了蒸汽機、蒸汽輪船，還是蒸汽火車，其實它也是基於一個技術推動的。
從第二次工業革命電力出現，不管是電視機、電冰箱、電動洗衣機，其實都是推動了跟電相關的很多產品和創新。
但是回過頭來，我們再想想這些創新是不是還是都是人的需求，人對自己自身意義的一個把握。
其實，現在新的商業活動，如果人工智能和機器人可以取代大部分人類工作的話，我們在新的環境中究竟人應該去做什麼？
現在我們也進入到一個新的人類紀元，就是我們人的創造權開始解放了，現在我們支配權、佔有權已經可以轉移。
我們可以基於共享單車、共享汽車，我們不需要佔有它，就可以使用它，這個時候更多的人可以關注到自己創造權的釋放。
在新的商業環境下，我覺得已經建立起來了一個產品創新的孵化企業，這裡面有大量創新相關的服務商在不同的環節提供各種各樣的服務。
所以我們在座很多的創業者在很多專業的領域可以去找專業的服務市場，他們可以幫助你們解決很多問題。
主辦方介紹——
品途商業評論（www.pintu360.com）是互聯網時代的“新商業第一媒體”。品途商業評論旨在用好內容助力企業成長，通過商業邏輯分析、模式盤點、新技術新系統介紹等深度內容，為變革中的企業主、管理者及創業者提供最具參考價值的商業資訊。
閱讀更多 筆記俠 的文章
