惠亭湖國家水利風景區位於大洪山山脈，屬亞熱帶季風氣候，四季分明，光照充足，年平均氣溫15.8度，適宜四季旅遊。
惠亭湖景區內有高峽平湖、小島林立、溪流峽谷等眾多秀麗的山水景觀，古有“鳧山疊翠”、“惠水瀠波”“漁舟唱晚”三大景觀。湖內島嶼眾多，山清水秀，風景秀麗，旅遊資源豐富。宏偉的水利樞紐工程與山水風光相融，如同一幅靈山秀水的長詩畫卷。
惠亭水庫內的惠水樂園是華中最大的水文化主題樂園，它周圍群山環抱，碧波盪漾你可以卸除重裝，輕鬆上陣，到水中盡情暢遊，體會“極目楚天舒”的滋味。也可以體驗一下從水滑梯急速滑落，水花四濺，帶來的種種驚險刺激也可到水族館去觀貫各種魚類，在五顏六色的流光中與魚兒共舞，還可以在5000平方米的人造沙灘上和同伴來一場沙灘排球賽。或者，什麼都不做，撐一把陽傘，躺在湖邊感受慢下來的時光。
惠亭湖歷來盛產魚蝦，很多客人都是衝著時令魚鮮直奔這裡的。當你玩餓了，以惠水魚火鍋和養生菌菇為代表的當地漁家船菜在惠亭風情街裡等著你，配上現摘的應季青菜，以及而用柴火灶煮出的鍋巴粥、胖頭魚火鍋，別有一番美味。
惠亭湖的胖頭魚學名鱅魚，也被叫做花鰱，因為有一顆又胖又寬、占身體三分之一的大頭，湖北人習慣稱其為“胖頭魚”。由於富含磷脂以及改善記憶力的腦垂體後葉素，常食胖頭魚，尤其是魚頭中的腦髓，可以提高人的智力和記憶力。惠亭水庫主產胖頭魚，在每年一屆的京山惠亭湖美食節上，紅燒胖頭魚、清燉胖頭魚都是最“打眼”的星級美食，胖頭魚火鍋更是屢屢斬獲大獎。
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