原料:藕一個、青椒兩個、幹辣椒3-4個、蔥適量
步驟:
1、藕、青椒洗淨，藕切成絲，儘量切細一點，切完以後用水泡著防止氧化，青椒切成絲
2、幹辣椒切成小段，蔥也切成小段
3、熱鍋倒入油轉小火加入幹辣椒和蔥段爆香
4、倒入藕絲翻炒，翻炒一兩分鐘以後加入青椒絲
5、加入一勺半的鹽，倒入少許醋和少許生抽，加入一點點雞精
6、繼續翻炒幾分鐘，將調料炒勻，然後出鍋
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原料:藕一個、青椒兩個、幹辣椒3-4個、蔥適量
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1、藕、青椒洗淨，藕切成絲，儘量切細一點，切完以後用水泡著防止氧化，青椒切成絲
2、幹辣椒切成小段，蔥也切成小段
3、熱鍋倒入油轉小火加入幹辣椒和蔥段爆香
4、倒入藕絲翻炒，翻炒一兩分鐘以後加入青椒絲
5、加入一勺半的鹽，倒入少許醋和少許生抽，加入一點點雞精
6、繼續翻炒幾分鐘，將調料炒勻，然後出鍋
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