土豆這個東西真的有很多人喜歡，而且有一種百吃不膩的感覺。並且土豆的做法就有很多，可以做成小零食也可以炒菜吃。小零食方面大家吃的最多的應該就是薯條，除此之外還有土豆泥、土豆餅之類的，炒菜的話可以切絲也可以切片切塊燒，甚至土豆也可以在熬湯的時候加一點進去，可以說是一種食材多種吃法
今天小編就教大家其中一種：炸土豆餅。
原料：土豆、玉米澱粉
步驟：
1、將土豆洗乾淨以後上鍋蒸熟，然後去皮壓成土豆泥。
2、加入適量玉米澱粉和適量的鹽，揉搓均勻。
3、將準備好的土豆泥弄成片狀
4、用圓形的模具弄出一個個小圓餅子出來
5、熱鍋放油，帶油溫至7成以後下土豆餅，炸至兩面金黃以後撈出，控油後即可使用
小貼士：一定要等土豆蒸熟以後再製作，不然沒有辦法達到那種又沙又面的口感。
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