在浦東三林，有一種聲名遠揚的瓜，它外觀鮮豔翠綠，口感細緻沙甜、汁多皮薄，它脆薄的特點甚至到了一言不合就崩裂的程度，因此，這種瓜也被取名為崩瓜。
崩瓜的失而復得
崩瓜一般有三四斤重，瓜皮又脆又薄，就連下雨打雷，都會引起成熟的瓜自然崩裂。然而這樣的瓜卻一度只存在於老一輩人的記憶中。
這是由於崩瓜品種名貴，雖有百年的存在史，但難免有些嬌貴，時間一長，就不可避免的出現了產量低、種子退化的現象。
雖然在50年代進行過計劃種植，但瓜田面積越縮越小，效果並不理想。
70年代末，上海農科院又專門從日本引進瓜種，可這樣雖然提高了產量，但卻因為變種的緣故，種出的崩瓜，並沒有以前的那麼甜。
直到21世紀初，才有了更專業、更具技術性的研究崩瓜種植技術的課題，並初步取得了成效。
研究員們對崩瓜的不良種性進行了改良，使其在口感和味道上面比傳統的崩瓜有明顯提高。
老崩瓜哪裡有賣 多少錢
經歷了重重磨難，失傳了三十多年的老崩瓜終於重新出現在了大眾眼前。從2011年開始，崩瓜就已經正式進入了市區內的大型超市。
價格方面，根據品質的不同而略有區別。
單個崩瓜重量在四到六斤的一等品，每斤均價為十元左右；三斤半到四斤的次等品，每斤均價8元左右；重量不足三斤半的第三等崩瓜，均價為每斤六元左右。
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