早在1870年，法國科幻作家儒勒凡爾納在《海底兩萬裡》一書中便描繪了一場神奇的海洋冒險之旅。一代又一代的讀者們登上了凡爾納筆下尼摩船長的潛水艇，在其將近十個月的海底旅行中，飽覽了海底變幻無窮的奇異景觀。
在水底下居住、生活一直以來是許多科學家、探險家的夢想。近年來，「水下度假村」開啟了旅遊業的一大新趨勢。從瑞典到迪拜，甚至就近在國內的上海，一些風格各異的水下概念酒店、餐廳紛紛在全球各地湧現，其精緻的設計、驚豔的景觀不禁令人叫絕。
在海里入睡和進餐，是一種什麼樣的體驗？本期特別推薦，全球最酷的十大水下酒店。讓你無須掌握複雜的潛水術，就能暢享無敵的海底美景。
01
伊特哈水下餐廳
伊特哈水下餐廳（Ithaa Undersea Restaurant）位於馬爾代夫倫格里島的康萊德酒店內（the Conrad Maldives Rangali Island），建在海平面以下5米處。餐廳入口建在一個小碼頭的茅草屋裡，遊客可以通過屋內的旋轉樓梯走進餐廳。
伊特哈於2005年4月開業，為全球第一家海底餐廳。四壁由抗水壓的透明玻璃製成，呈如隧道般的半圓形，擁有180度全景視角，可容納14人同時就餐。餐廳提供融合中西口味的馬爾代夫當地菜餚，營業時間從11點至午夜。
由於餐廳所處的極端環境，預計只能維持20年左右的壽命。
02
曼塔度假村
這間於2013年11月開張的曼塔度假村（The Manta Resort）位於坦桑尼亞的奔巴島，在距離岸邊250米遠的印度洋裡，是一幢漂浮式的三層建築。
海平面層設有客廳和浴室。在屋頂層，白天可以盡情享受日光浴，到了晚上便是一片純淨無染的星空。而最吸引人的莫過於位於海平面下方4米處的臥房，透過8塊落地玻璃窗，印度洋的海底美景一覽無餘。晚上，房間周圍亮起的探照燈會吸引來許多稀有的海洋生物。
此外，奔巴島擁有印度洋最原始的珊瑚礁群，是潛水愛好者的天堂。
03
Subsix 水下酒吧
馬爾代夫的 Subsix 是全球第一家水下酒吧，在印度洋海面6米以下。遊客們需要在倪馬亞度假村（Niyama Resort）搭船前往，大約15分鐘的船程。
Subsix 是在陸地上完成建造後，被放置於一片由海洋學家精心修整過的珊瑚群裡的。吧內大面積的落地窗向客人提供了蔚為壯觀的海底景觀。酒吧供應一日三餐和夜間派對，還可以作為婚禮場地。
Subsix 沒有固定的打烊時間，服務生會等到最後一位客人離店才歇業。
04
Lovers Deep 潛艇
Lovers Deep 是一艘在加勒比海域內航行的豪華潛艇酒店，航線途徑蒙塞拉特、馬提尼克、聖盧西亞、巴巴多斯等原生態小島國。顧名思義，這是個適合 couples 度蜜月的浪漫場所。
潛艇上含有起居室、臥室、兩個浴室和迷你酒吧，處處細節都彰顯著奢華品質。船員有三人：船長、大廚和私人管家。他們住在船上的另一端，以保證你們享有足夠的私密空間。
這樣的配置當然也價格不菲，住一晚的費用為29萬美元。
05
Jules 海底小屋
1986年開始對外營業，是全美僅有的一家水下旅館。Jules 海底小屋（Jules' Undersea Lodge）坐落於擁有「美國最佳潛水天堂」之稱的佛羅里達州基拉戈（Key Largo）一帶。Jules 的前身是個海洋實驗室，經過改造後成為旅店。
Jules 擁有兩件臥房和一間浴室。在這裡你甚至可以叫上「外賣」—— 有專業的「潛水外賣小哥」將美食送到你的住處。
進入這家酒店需要進行6米的水肺潛水。對於沒有潛水執照的客人來說，你需要在入住前接受三小時的潛水速成培訓。住宿每晚的費用為500-600美元，包含潛水裝備、住宿及晚餐。
06
Utter In 旅店
坐落於瑞典的馬拉倫湖上（Lake Malaren），Utter In 可以稱得上是全球最為質樸的水下旅館了。價格親民，僅需75美元一晚。這裡沒有電力，是個非常安靜的所在，遊客可以在韋斯特羅斯港口（the port of Vasteras）乘船前往。
這幢漂浮式建築有兩間房，一間在水上，外形是典型的瑞典尖頂屋。另一間在水下三米深處，有兩個單人床，客人可以通過房內玻璃窗觀看湖裡的美麗生物。兩個房間之間由樓梯連接。 另有充氣式獨木舟提供，客人可以自行划船前往附近的一些原生態小島進行遊覽。
07
Sea 酒窖 & 餐廳
這個八邊形的建築 Sea 位於馬爾代夫的 Anantara Kihavah Villas 酒店內，是全球第一家水下酒窖 & 餐廳。Sea 供應一日三餐和各國美酒，儲有來自15個國家的275種酒。餐廳內只有八個桌位，用餐需提前預定。
這家水下餐廳的最大亮點在於，設計師不僅在四周裝上大面積的落地玻璃窗，更是用心地在天花板安裝多邊形鏡子，利用鏡面反射打造360度的海洋全景視角，讓客人在就餐時擁有身臨其境之感。
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