夏天，做涼拌菜一般都離不開蒜泥。人們都也喜歡吃蒜，但很多時候，在外邊有蒜，沒有搗爛蒜的蒜臼子。我給你出個好主意：把去皮的蒜瓣裝入塑料礦泉水瓶裡，擰上瓶蓋，抓住脖頸處，往牆上猛摔。一會里面的蒜就變成了蒜泥。再把醋倒入瓶裡適量，一涮，倒出來就行了。
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