秋後進補多喝湯，這是一款非常“養眼”的湯，長期用眼的務必多吃！
這款湯簡便省時，是春季和秋季養肝老少皆宜的靚湯，其鮮潤可口，能補肝明目、益氣養血。豬肝可以補肝明目，長期戰鬥在電腦顯示屏一線的同志們，請務必多吃。這是一款非常“養眼”的湯。
番茄性味甘酸，能清熱解毒、益氣生津、健胃消食。玉米的營養和保健作用非常高，多吃玉米可預防心臟病和癌症，其含有較多的天然維生素E和纖維素，在這款湯中跟番茄搭配，還可以起到養顏減脂的作用。
番茄玉米豬肝湯：
【食材】豬肝200克，番茄1個，玉米1個，姜1小塊，白醋，鹽，澱粉，料酒，清水，香油
【製作】
1、豬肝洗淨後切成薄片，取一個大碗，倒入白醋和水攪勻，放入切好的豬肝片，浸泡20分鐘。
2、將浸豬肝的水倒掉，再用水沖洗豬肝2次，瀝乾。放入碗中，調入料酒，鹽和澱粉，抓拌均勻，醃漬10分鐘。
3、番茄洗淨，切成5釐米大小的塊，姜去皮切絲。
4、玉米洗淨切成大塊。
5、鍋中放入玉米、薑絲、清水和番茄塊。
6、大火煮開後轉小火煮10分鐘，
7、調入適量鹽。
8、放入鹽之後攪勻，改成大火，滑入豬肝煮沸。
9、約1分鐘後至豬肝變色關火。淋入香油即可。
10、美味的番茄玉米豬肝湯就做好了，裝盤享用吧！
【小貼士】
1、豬肝要先用清水浸泡去除血水再醃漬。
2、玉米可以用黃玉米，這樣煲出的湯顏色更加漂亮！
3、秋後多喝湯，這款靚湯最適合，三樣食材營養高，搭配合理好吸收！
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