在外出差，就無法像在家一樣所有吃的都按要求來，外面的菜餚大都口味重、營養不均衡，這些特徵會對高血糖患者產生很多不良影響。一般來說，在外吃的食品具有卡路里高、口味重、蔬菜少、營養不均衡等缺點，這些缺點對高血糖、糖尿病患者來說，都是非常嚴重的問題。如果，經常食用這樣的快餐而又不加以限制，那麼平常在飲食療法下受到控制的血糖值，有可能因此而大受影響。
難道糖尿病患者就不能外出就餐了嗎？當然不是，外出就餐時重要的就是要先了解食品的特徵，並學會選擇菜品的方法。在不得不外出就餐的時候，儘可能均衡攝取各種營養素是很重要的。剛開始進行飲食療法時，大家會傾向選擇容易計算卡路里的單品，不過這裡強烈建議一湯兩菜的套餐，如果是有煮魚和烤魚等主菜的日式套餐，還可以抑制卡路里的攝取，而米飯的量和鹽分、味精較多的湯，大家自行控制。
至於中式料理和西式料理，主菜中有油炸食品或是雞蛋製品時，卡路里非常高，大家還是好好確認下主菜裡面加了什麼，小心選擇，重點是儘量選擇脂質較少、蔬菜較多、營養較均衡的套餐。另外，吃西式料理選擇麵包的時候，要儘量減少奶油和人造奶油的塗抹量。
不過，選擇套餐並不見得就能維持營養均衡．可以再點一道沙拉或是青菜，維持更均衡的飲食。一定要先吃蔬菜，這是很重要的，先攝取膳食纖維可以抑制糖的吸收。
面類和盒飯類的營養素比較不均衡，所以要儘量選擇料多的，飯量則可以自行調整。
外出就餐的時候，大家多半都會覺得剩下來很浪費，所以會全都吃光。其實，剩下飯、剩下面湯、剩掉油炸食品的面衣、拿掉肉中帶油花的部分，都對控制卡路里的攝取量非常重要。另外，大家在吃午餐時，也都會急著趕快吃完。如果可以，還是應該儘量細嚼慢嚥，慢慢吃比較好。
此外，養成用餐時和用餐後喝綠茶的習慣，因為綠茶中含有兒茶素，具有降低血糖值的作用。當然，我們這裡說的綠茶不是綠茶飲料哦！
還有很多人會買蔬菜汁來喝，以補充不足的蔬菜營養。可是，蔬菜汁多半含有大量的果汁，會讓人體攝取過多的果糖，卡路里也會增加。對高血糖的人來說，絕對不能過度攝取果糖。所以建議大家儘可能選擇100％純蔬菜汁。
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