記不得這是我第幾次來杭州了，但每次都是途經或中轉，說起來真沒有好好逛逛這座美麗的城市。
對於外地遊客來說，西湖是大家的首選目的地。我之前每次來杭州必去西湖。但這次我選擇在十五奎巷附近入住，因為這裡有很多值得推薦遊玩的地方：吳山景區、杭州博物館、胡雪巖故居、鼓樓、南宋御街、河坊街景區……
吳山景區
吳山和寶石山相似，是西湖邊適合休閒鍛鍊的小山。吳山的海拔不高，卻自古便是攬勝的好地方，登上城隍閣遠眺，西湖、錢塘、杭城景色盡收眼底，頗有凌空超越之感，“吳山天風”也由此得名。
吳山景區分為四部分：收費的城隍閣景區，以及免費的東嶽廟、藥王廟、伍公山、阮公祠、三茅觀、寶成寺景區，從清河坊街起，自北向南連接紫陽山、雲居山直至萬松嶺路。如果你到清河坊街步行街遊玩，一定不會錯過旁邊吳山廣場上被綠色植物環繞的“吳山天風”石刻，這也是景區的標誌。上山的路很多，遊人較常走的是清河坊街周邊的入口。如果從糧道山路上去，可以開車也可以步行，會路過杭州博物館（免費），能看到不少杭州老照片。若是步行，更推薦的是從清河坊街裡的大井巷上山，沿路景色更好。
從吳山廣場往清河坊街走，第一個路口往右就是大井巷，從這裡的登山石階上山，過環翠樓來到東嶽廟，正殿前的兩根“盤龍柱”是明代的遺物，十分珍貴。更值得一提的是，這裡也是吳山最熱鬧的地方，有許多戲臺和茶座，在這兒喝茶聽戲感覺很不錯。
從東嶽廟沿著山道往上走，大約10分鐘來到吳山最著名的建築城隍閣，白天天氣晴好時登樓遠眺，絕美景色是整個吳山的最大賣點，若是晚上登樓，則可看杭州夜景。城隍閣三樓的茶室可以觀景喝茶，價格公道，而出口處的十二生肖石也很有趣，雖然乍一看就是地上的一堆石頭，頗為抽象，但遊人到這兒總要試著找找自己的屬相。
十二生肖石可以說是遊玩吳山的中轉站，如果時間緊張，可以返回城隍閣入口處的盤山公路，由此返回吳山廣場。如果循著十二生肖石對面的指示牌往青衣洞方向走，越往裡遊人越少，怪石越多。青衣洞往下，過阮公祠，可到達刻著“歲寒松竹”的感花巖，如果你仔細找，可以在瑞石古洞石林看到喀斯特地貌以及洞內的名人題刻。舊時這裡寺廟林立，如今仍有許多信徒在怪石中擺放各種供像，可謂山中一景。寶成寺也在附近，裡面的麻曷葛剌造像不僅精美，而且十分珍貴。另外，不遠處的茅山道士修煉地三茅觀遺址、潑水觀音也值得一看。
若是想要多走走山路，可從十二生肖石一路往南，走到萬松嶺路的雲居山革命烈士紀念碑，對面就是萬松書院，步行全程大約40分鐘。雖然一路上有許多指示牌，但山岔路較多，比較容易迷路。如果打算深度遊，建議預留半天的時間，爬過山後，可去到西湖邊看景，或者回到清河坊街吃東西、淘點小玩意送親友。
河坊街
杭州的河坊街，是一條擁有著悠久歷史和深厚文化底蘊的古街，當夜幕降臨下來的時候，去河坊街和吳山夜市逛了逛，琳琅滿目的店鋪和商品會讓你挑花了眼，街道里飄著各種香味。但是河坊街屬於商業街吧，都商業化了，有星巴克，有85度C…所謂的特色小吃也沒有那麼正宗，不建議去吃，都是一些各景區都賣的萬能小吃。不過也有一些不錯的店鋪值得推薦的。
杭州的小籠包算是特色，有很多好吃的地方，當然也有很多不好吃的；東坡肉、西湖醋魚也是杭州特色菜，建議去老字號的餐館吃。狀元館的片兒川、三鮮面和左鱔面，也是杭州比較出名的日常小吃；奎園館很老的麵點，片兒川，腰花面都不錯；龍鬚糖、定勝糕，也是從河坊街出名的，但現在這個的多了，很多味道都不如以前了；幸福雙，百年杭州風味小吃店知味觀獨創的油包點心，因成雙出售所以取這個名字，他們家的三鮮小籠包、蟹黃湯包、蝦爆鱔面也不錯；還有許仙的保安堂，可以喝杯熱茶。
除了去河坊街逛吃逛吃，在吳山腳下，皇城根下的十五奎巷、城隍牌樓巷、中山南路一帶，還有很多本地吃貨和老杭州人愛去的，值得你逛吃大半天的私藏好店。有人說，如果你想體驗真實的杭州，就要去吳山腳下，因為那裡才是老杭州的生活。
今天，就跟著志遠的腳步，帶你們品嚐傳統的杭州美食。
孫奶奶家的“蔥包燴”
位於中山南路391號孫奶奶家的蔥包燴，因為自創了在一副蔥包燴中間夾半片素燒鵝的吃法，上過報紙和電視，吸引了很多人趕來吃。
蔥包燴此品主要食材是麵皮、油條、小蔥、甜麵醬等。製作方法就是將油條和小蔥裹在麵餅內，在鐵鍋上壓烤或油炸至春餅脆黃，配上甜麵醬和辣醬。蔥包燴兒與南宋奸臣秦檜有關，岳飛被殺害於杭州風波亭，百姓與愛國軍將士莫不痛心疾首。杭州有位點心師傅，他用麵粉搓捏成兩個象徵秦檜夫妻的麵人，把它們扭在一起，丟進油鍋中壓烤，以解心中之恨，並稱其為“油炸燴兒”，一時，市民爭相購買，恨不得一口吞下“油炸燴兒”，這一方式很快被各地效仿，為了避免秦檜起疑，把木字旁的檜改成火字旁的燴。“蔥包燴兒”也是同樣的寓意。距今已有915年的歷史了。
大馬弄的“杭菜”
太廟廣場旁邊有一條大馬弄，它不是普通的弄堂，而是“一條”熱鬧的菜場，沿路兩側開的都是菜攤，肉皮春捲、蔬果魚肉乃至日用雜貨全都有。
這其中，有一家名為“杭菜”的店實在出名。小小的門頭上，掛著各大媒體對70歲老闆娘和店鋪的報道。
“杭菜”以前不叫“杭菜”，在一輛沒有招牌的小推車上賣素腸、卷雞、素燒鵝三樣小吃，那個時候生意就已經很好了，現在有了店鋪、招牌，來買的人也更多了。杭菜一早六七點就開門了，但下午一點到三點是休息的，可別撲了空。
現在店裡的活兒基本交給外甥女宋水紅來做了，當然手藝也毫無保留的傳給了她。店裡不僅有原先賣的三樣小吃，還加了很多老底子杭幫菜。
他們家的滷大腸處理的比較乾淨，買了切好可以邊走邊吃，沒一會就解決了。
楊記燒賣
城隍牌樓巷坐落在城隍山腳，是宋朝時有名的集聚地，現在則聚集了許多老式居民樓和角落頭美食，遠離著城市的喧囂卻有著老城的煙火味。
早上原本想去城隍牌樓巷開了近30年的老底子早餐店--遊埠豆漿，品嚐豆漿燒餅和油條的，可惜店鋪正在裝修。於是就去隔壁的楊記燒賣，這家店裡的燒賣分兩種餡子，一種是筍丁鮮肉，一種是薺菜鮮肉。筍丁和薺菜都是春天的時候，趁著這兩種食材zui鮮美的時候想辦法醃製貯存起來，所以一年四季都不擔心斷檔。
吃燒賣記得要加醋，把醋慢慢倒進燒賣的口子，這樣整個塞入嘴裡，醋的濃香會把食材的鮮味壓制住，可一嚼之後，各種食材的美味便隨著熱氣掙脫了醋味，滲透到味蕾裡。彷彿大汗淋漓之後，嚐了一口清澈的山泉水。
除了燒賣外，他家小餛飩點擊率也很高，小餛飩5塊錢一碗，足足有16個，肉餡的肉用的是前腿肉，碗底還加了蔥花紫菜雞蛋絲，略放一點胡椒粉提味，一碗端上來，光是顏色就豐富極了。
吃完一個燒賣，再嘬一口清淡的餛飩湯，燒賣的鮮味就順著餛飩湯再一次昇華，一滴不剩地進了肚子，享受！
除了上述這些美味小吃，這裡還有許多經典的小吃：中山南路的“杭州油墩兒”、“文記魚圓”（最近沒營業）；城隍牌樓巷的“周萍粽子店”、“遊埠豆漿”（正在裝修中）、“榮興麵館”、“永康乾菜肉麥餅”、“御口福餅店”、“孫記麵館”、“牛小隆牛肉麵館”、“小勞混沌”等等，都是值得大家去品嚐的。
每次旅行，走走逛逛拍拍看看吃吃喝喝，感受每個地方的人們不同的生活方式和態度，雖然很累很累，但下次還是會很開心地期待去另一個地方，有一顆要趁年輕抓緊時間遊蕩的浮躁的心。
圖文：@志遠天下行，部分資料參考網絡。
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