颱風暴雨 早市海鮮生意紅火 大蝦30元一斤 比管12一斤 燉豆腐好吃


“這幾天刮颱風貨不過呀!35一斤真不掙錢”。清晨6點多鐘,在青島一海鮮攤位前,一位女顧客正在挑揀梭子蟹,當天雖然天空中下起了短時陣雨,但海鮮市場上依舊熱鬧非凡,買蟹子、買蠣蝦、買刀魚的顧客絡繹不絕。今年南方沿海地區8月初就開海,鮮活的梭子蟹成了眼下人們最熱衷購買的海鮮市場。現場一位大姐說:這個季節吃蟹子最肥,價格也是最便宜的,前幾個月梭子蟹一斤大小要買百十元,現在50一斤蟹子可以敞開挑。

在青島當地距離9月初開海的日子越來越近,早市供應的海貨種類也越來越豐富,圖片中刀魚售價10元一斤。新鮮的刀魚洗淨後切成塊進行油炸,帶魚,青島人叫刀魚,而且深受喜愛。到了9月初本地開海後,當地人成筐買回家,冰凍起來,擱到冬天慢慢食用。

圖為:早市待售的比管魚,售價12元一斤。這樣小個頭的本地人喜歡燉豆腐吃,樣子看著挺大,但煮熟後會變成很小,一般10塊錢買回家燉一盤子。

這幾天青島有颱風經過,所以天氣時常出現短時的強降雨,很多沒來得及打傘的顧客就會挨淋,如果您這幾天在青島外出遊玩,出門前最好查看天氣預報。圖為:早市上一位大叔在購買新鮮的鯧魚,售價18元一斤。

到了早晨7點多鐘,一位攤主的籮筐裡就剩下2只大蟹子,攤主說:這是本地地籠撈上岸的,售價比較貴,60元一斤。本地梭子蟹外觀顏色要深一些,由於海水溫差低,口感肉質要比南方的好吃。

這是早市代收的大蝦,售價30元一斤。到了8月中旬養殖的大蝦正是最為肥碩時候,一斤差不多能買20只左右。

這是帶魚,青島人稱它為“刀魚”,售價12元一斤,個頭要比前面略大些,看著很是新鮮。青島當地刀魚眼睛小,邊框是金色的,眼珠透明。

圖為:早市上,一位顧客購買好新鮮海鮮食材,冒雨走在街頭。臨近8月下旬,孩子到了開學季很,多外地遊客也準備回家,臨行前,買點海貨回家讓家人嚐嚐鮮,感受下“青島味道”。

圖為:早市上一位女顧客在挑選新鮮的鯧魚,售價18元一斤,這是金鯧魚價格要便宜;市場上還有銀鯧魚價格要比這樣貴很多,這樣大小一般都在百十元一斤。


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