英國食品標準局（FSA）最近完成了一項試點，利用區塊鏈技術成功追蹤牛肉供應。
據信這是第一次將支持比特幣和其他加密貨幣的創新技術用於保證食品行業的合規性。
FSA成功試驗了區塊鏈上的肉類追蹤
根據英國“每日電訊報”的報道，FSA試點計劃允許政府機構查看和與屠宰場分享信息。這反過來又允許以可驗證的方式跟蹤肉類供應。
人們相信，食品行業內的這些創新可以起到幫助避免幾年前臭名昭著的馬肉醜聞等事件的作用。
2013年在歐洲發現許多被認為含有牛肉的肉製品原本是用馬肉製成，由此引發了大規模的憤怒。現在人們認為使用區塊鏈可以更好地跟蹤肉類供應，從而減少將來發生此類事件的可能性。
據“每日電訊報”報道，這是區塊鏈技術首次在食品領域得到應用。
FSA的信息管理負責人Sian Thomas告訴媒體：
“這是一個非常令人興奮的進步。我們認為區塊鏈技術可能會為食品行業的增加真正的價值，例如屠宰場，其工作需要大量的檢查和整理結果。”
在最近結束的試點期間，FSA與政府部長和食品部門專家以及領先的技術專家和學者合作，為這樣的計劃開發必要的區塊鏈基礎設施。計劃本月晚些時候為該倡議開展第二次試點。這一次，希望農民能夠獲得有關他們從農場屠宰的動物的信息。
在第二次成功之後，私營公司應該能夠加入該計劃，以便食品標準局跟蹤和分享與牛肉生產行業其他部門的檢查結果。
Thomas繼續說，參與該試點的人已經建立了一個網絡，通過該網絡可以在屠宰場工作的人員之間分享有關檢查結果的信息：
“我們的方法是用行業開發數據標準，使理論成為現實，我很高興我們能夠證明區塊鏈在食品行業的這一部分確實有效。”
許多專家認為，區塊鏈技術有可能徹底改變許多行業。FSA試驗只是各種私人和公共機構進行的許多實驗之一，涉及創新技術如何顛覆許多行業的商業實踐。
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