不知道大家吃過“地油豆”沒有？所謂地油豆就是地豆角，南方把這種豆角稱為四季豆，是短豆角，並且前面加一個“地”它，說明它是不用搭架的豆角。
這個品種的地油豆我們每年都種，發現它很有特點，第一就是它的豆莢非常大，比普通豆角大兩三倍，而且肉頭很厚實，第二就是它的產量特別高，一棵豆角上結的滿滿全是豆莢，比葉子還要多，單顆產量就有好幾斤，第三是它非常好吃，口感軟爛豆角味濃郁，燉菜或者曬乾豆角都很適合。最重要是它種植管理特別簡單，因為株高只有五十多釐米，所以不用搭架。
現在這個季節正是種秋豆角的時候，現在種，大概中秋節期間就可以收穫了，下面介紹一下它的具體種植過程。
首先是施肥，種植前應施用一些發酵好的有機肥比如雞糞，然後將土壤深翻一遍，整平後播種。播種採用穴播法，先在土壤挖深約2釐米小坑，然後在小坑內澆水，待水滲下去之後將種子放在小坑內，最後用兩側半乾細土埋住種子即可完成播種。
這個時節種的地豆角出苗很快，一般5到7天即可出苗，出苗後管理特別簡單，每隔幾天乾旱了澆澆水就行，播種後一個來月左右時間豆角就會開花，開花期儘量避免澆水，待小豆角結住之後，可以趁著澆水衝施一些肥料以促生長，之後就等著豆角長到20釐米左右長度就可以採摘了。
東北地油豆特點突出、種植簡單，現在正是種植秋茬地油豆的時候，朋友們可以試種一些，省事又高產。
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