如果你十一來杭州,我不會帶去外婆家、新白鹿排隊,而是……

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今天小編要安利4家口碑超級高的街邊店!

1 / 接地氣杭州風味小吃,10元吃飽

2 / 老店傳承好幾代,天天排隊,要吃趁早!

- 10元街頭小吃,讓你一秒愛上杭州 -

盼望著,盼望著,終於要到十一黃金週啦!鮮肉仙女們是不是準備來杭州玩?

哈哈,貼心的小編為大家準備了“地道杭州小吃攻略”哦~臭豆腐、炸粽子、小籠包、定勝糕…這些老底子小吃,10元就能吃飽吃好!

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而這些10元小吃,就藏在今天小編安利的四家街邊店裡,趕快跟著我吃起來呀~

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寶 美 點 心

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杭州城很多小巷小弄都經過了大刀闊斧的翻新,城頭巷卻還保留得很好,10年小賣部,15年理髮店,20年老弄堂…白牆青瓦,很有年代感~

沿著小巷一路走,就能看到寶美點心。下午1:10,門口還有三五個人在排隊,店裡也坐了一半席位的人!

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“五個蔥煎包,一碗小餛飩!”7毛一個的小籠包,3元一碗的小餛飩,算下來這頓飯只要6.5元。

“小餛飩只剩最後8個了。要不多給你一個生煎包吧!”想了下,不虧,成交!

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寶美家的小票牌,顏色褪了還沒換~

拿著小票找了位子就開始刷手機,過了5分鐘左右旁邊的阿姨端了一小碗餛飩過來,看我桌上的生煎票,“生煎包窗口自己領!”

那語氣就像是以前在學校食堂,聽到食堂阿姨說吃完飯要倒餐盤一樣鏗鏘有力。

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像這樣的一鍋生煎包,連店員都不知道一天要賣多少鍋

只說每天差不多50斤麵粉的量~

端上來的生煎包,一個個很小巧,個頭只比一元錢的硬幣大一點。底煎得焦焦的,麵皮不薄泛著油光。

像這個量級的生煎包,懂妹我是從來不會咬的,一口一個,跟吃葡萄似的。脆脆的底咬下去的口感是嘎吱嘎吱的。餡兒呢,是我喜歡的鮮甜,還有爆汁兒~

5個生煎包不出2分鐘就消滅乾淨了,怪不得坐對面那對母子點了20個!

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30年前兩三分一個的生煎包,現在賣到了0.7元

物價在漲,不過好吃如初~

小餛飩的色澤像光潤的玉石。別看這小小的一顆,裡面塞的肉還不少。幸虧剛生煎包點得少,不然這一碗哪還吃得下啊!

評判一碗小餛飩好不好吃還得看它的皮。寶美家的小餛飩很薄,很滑,感覺可以哧溜一口吸進去~

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小餛飩,3元/碗,裡面有13個

吃飽後走出門撞到門口一頭短髮的老闆娘,她揹著雙肩包趕著去打麻將。早上五點多就起床和麵一直忙到現在,終於逮到了空閒,趕著去多打幾圈。

從18歲開店至今,她倒沒覺得乏。只是高興地說,兒子兒媳最近也在學做生煎包啦,以後這店由他們繼承!

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地址:城頭巷108號

價格:3元起

蔣 順 發 定 勝 糕

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沿著河坊街一路走,差不多到路盡頭就能望見定勝糕的紅黃旗了。要說起這家定勝糕店,名氣也不小,報道過的媒體拉出來夠溜一圈了~

老闆說,這些年杭州城定勝糕的人越來越少,可能也就剩下了二三家。等他做不動了這個小攤也就停了。

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南方的小孩對糕點都很熟悉。懂妹小時候,家裡每每有什麼喜事發生,外婆總會拉上幾個要好的鄰居一起做糕。

定勝糕的製作並不複雜,幾勺粉一勺餡兒,大火一蒸就好。

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蒸1分鐘左右,熱騰騰的定勝糕就出爐了。粉粉嫩嫩的一小塊,可愛得不忍下口。

不過吃糕可得趁熱吃,放久了外面的皮就咬不動啦。裡面的芝麻餡兒香氣撲鼻,咬一口顆粒感十足~

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定勝糕攤位前陸陸續續一直有人來買糕,本地人都是十幾盒十幾盒地買,買回去放冰箱裡,第二天一蒸就能當早飯,方便又好吃!

老闆說,中考高那會兒杭州的學校都來買定勝糕,討個考試勝利的好彩頭!

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地址:河坊街236號

價格:3元

蔥 包 燴

高銀巷裡的這家蔥包燴攤簡陋得連個門頭都沒有!只在這一張白紙板上寫了:“蔥包燴3元一對,春捲皮10元一斤”。

去的時候是下午三點,門口排了不長的隊伍,一聽都是熟客。老闆娘葉阿姨是老杭州人,擺這個小攤快16年了!

每天凌晨三點多葉阿姨就得起床做蔥包燴皮,一直要忙忙碌碌直到晚上七點。

“也蠻辛苦的!”她感嘆道,“過兩年等女兒大學畢業了,可能就不做了吧!”

一副蔥包燴兩個卷,緊緊貼在一起,誰也離不開誰。有對一看就是剛處對象的小情侶過來買蔥包燴,拿到手後,女孩子說要分一下,一人撕一半地吃。

葉阿姨忙阻撓道:“不要拉開了,一人一口不就好了!”男孩子站在爐子邊,臉慢慢紅了。

3元一副的蔥包燴吃起來竟然比哈根達斯還甜蜜。誒,說得我想談戀愛了~

地址:後世街44號對面

價格:3元

龍 翔 臭 豆 腐

“龍翔橋吃了幾年啦?”前腳剛踏進小店,就聽到薛阿姨爽朗的招呼聲。

從龍翔橋工聯後搬到高銀街快半年多了,薛阿姨還眷戀著龍翔橋那家老店,索性連名字都換成了“龍翔臭豆腐”。

換了新地址,排隊的人不很多,沒多會兒就拿到了臭豆腐。外表炸得黃澄澄的,咬一口外焦裡嫩,還是原來的味道!要知道就這抹味道陪杭州人走了快25年了!

臭豆腐10元/份

炸年糕也是懂妹的最愛,和臭豆腐不同,炸年糕外皮酥脆,裡面超級Q彈~

年糕3元/條

懂妹從小就超愛吃粽子,不過像這種炸粽子還是頭一次吃,表皮酥脆,內裡綿糯,只是有一點,炸過的粽子比沒炸的更容易飽!

炸粽子10元/只

都說龍翔臭豆腐好吃,其實關鍵還是蘸料好。用薛阿姨的話說就是“毛好切”。懂吃的人來這兒買臭豆腐,還會帶幾灌辣醬甜醬回去。

10塊錢一罐的蘸料用來拌麵拌黃瓜都是極好的。“這個醬能放多久啊?”“放冰箱裡,兩三天就吃完了,哪用擔心保質期啊!”來買醬的大叔說道。

薛阿姨抱怨道,現在的人必原先差多了,好多老客還不知道她搬到這裡來呢。

嘿,如果你剛好坐車經過清河坊公交站,不妨多逗留會兒,等一鍋炸臭豆腐。你會喜歡上這個味道噠!

地址:高銀街25號

價格:10元

來杭州玩的小夥伴們,吃了這幾家老杭州才知道的地道小吃店才是真正來過杭州哦~

至於本地小夥伴,來,和小編分享一下你們私藏的老底子小店吧!


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