山東最“坑”的5大美食，吃過的絕對忘不了。為什麼說“坑”呢？吃過你就知道了，吃一次就忘不了。濟南九轉大腸,此菜是清朝光緒初年，濟南九華林酒樓店主首創，口味甜、酸、苦、辣、鹹兼有，燒成後再撒上芫荽末，增添了清香之味，盛入盤中紅潤透亮，肥而不膩。
博山豆腐箱,是一道聞名遐邇的地方代表菜，其傳奇故事從清康熙年間至今歷經了三百多年的沉澱和演繹，也因各家口味不同，而形成了各類不同的豆腐箱。豆腐箱可以製作成三鮮豆腐箱、海鮮豆腐箱、三素豆腐箱等系列，外型美觀，色澤金黃。
流亭復盛牌豬蹄,起源於1881年的復盛飯莊，是島城老字號的地方特色名吃，至今已有120餘年的歷史。復盛豬蹄外表紅潤、肉汁香濃、口感酥嫩、骨肉分離，具有色正、味美、不粘手，軟而不散、香而不膩等特點，給客人留下了“天下豬蹄，惟有復盛”的美譽。
濟南拔絲山藥,到魯菜館吃飯，除了吃九轉大腸、糖醋鯉魚等主菜外，最後的甜品往往是拔絲菜餚。山東十大名吃之一便是這道濟南拔絲山藥了。
棗莊辣子雞，是棗莊當地名吃之一，是當地人酒席中必不可少的一道菜，在酒席中一般最後一道菜上辣子雞，所以來棗莊吃飯，看到棗莊辣子雞上來了，就說明菜已經上齊了。棗莊辣子雞色豔味重，嫩雞肉加大量新鮮辣椒、醬油、米醋爆炒，具有香辣可口、色香味俱全的獨特風味。
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