小時候,我們最常說的一句話是“媽媽,
我餓了”!如今,我們長大了,哪怕吃遍了各地所有美食,也敵不過媽媽那句:“快洗手,吃飯了。”到了可以表達愛的年紀,我們卻變得不善言辭,羞於說愛。幸好,有一個特別的日子——母親節。
我媽喜歡吃辣,我媽喜歡吃甜,我媽喜歡吃肉,我媽喜歡吃魚。想帶媽媽去吃她沒吃過的。看看媽媽都喜歡吃什麼,就陪她一起在合肥吃遍全國吧。
1 ▏西北菜 — 西貝莜麵村地址:合肥多家分店
水盆羊肉,每一口羊肉都來自西北天然廣袤的大草原,大概500斤羊肉才能熬出一鍋湯。有湯有肉有粉絲,樸質的烹飪方法,自有一種鮮甜的清香。
莜麵是由莜麥加工而成的麵粉,據說營養成分高於其他麵粉七倍。筱面同濃厚的澆汁一起入口,番茄軟糯,麵條Q彈筋道,口感十分突出。
2 ▏川菜 — 大喜川菜地址:①華潤萬象城店 ②天鵝湖萬達店③悅方IDmall店
大喜沸騰魚,自然便是招牌菜了。表面漂浮著滿滿當當的紅椒花椒,下面的魚肉鮮嫩細滑,稍微用點勁,就從筷子上溜走了。
紅油雞片是川菜館裡的一道經典涼菜,大喜的這個紅油雞片簡直是絕了!除了兩勺秘製紅油,啥子都不加!雞片吃起來非常細嫩,口感還有點兒脆!
3 ▏杭幫菜 — 南舍南地址:銀泰城4樓
招牌櫻桃蜜肝,紅紅的櫻桃與山楂,一點兒甜,一點兒酸。鵝肝吃起來有點冰,解膩。紅色的菜,搭配黑色的案板,黑與白,怎麼拍怎麼驚豔。
甜品總彙,融合了法餐的飯後甜品概念,自帶乾冰霧,像是一張自帶美顏效果的菜,十分惹眼。媽媽也有一顆少女胃,肯定會愛上這口甜。
4 ▏徽菜 — 刀板香 地址:合肥多家分店
石鍋臭鱖魚,算是徽菜的一道經典菜了。魚肉嫩滑,湯汁稠稠的。聞著臭,吃著香,吃完彷彿空氣裡都飄著迷樣的臭氣,但是完全好吃。
豬肉燜面,麵條與北方的麵條不同,是細面,更加考驗師傅的火候掌握。豬肉肥而不膩,吃起來口味反而蠻清淡的。
5 ▏新疆菜 —北疆飯店地址:合肥多家分店
大盤雞不管從分量還是食材上,完全體現出了維吾爾族熱情、豪爽的個性。辣中帶香、粗中帶細。配上北疆秘製的底料,爽翻天!
裹著酥皮,肉嫩得很,輕輕一撕肉就從骨頭上滑落,沒有羊羶味,只有淡淡的酥香味,接受度很高。
6 ▏
金陵菜 — 南京大牌檔地址:長江西路189號之心城室內步行街6層宋美齡最愛喝的粥,用豆漿和上等大米混合熬粥。既清淡簡樸,又營養豐富。宋美齡喝了一碗,頓感食慾大振,連稱美味。
南京大牌檔的天王烤鴨包,選用皮酥肉嫩、肥而不膩的烤鴨切丁,再配上豬肉揉捏成餡,湯汁鮮、肉飽滿,獨家創制,不可不嘗!
7 ▏湘菜 — 望湘園地址:長江西路189號之心城購物中心6樓
湘菜中最具代表性的就是剁椒魚頭了。經過自然發酵的剁椒在蒸制過程中,將新鮮的剁椒味滲入到每一寸魚肉。入口醇辣不刺鼻,融合的恰到好處。
望湘園的獨家絕活,火鍋涮法吃牛蛙。每鍋足足一斤牛蛙,分量超足。每隻牛蛙先炸後炒,外皮酥香軟爛,辣的酸爽又過癮。
我給媽媽做頓飯地址:家裡
當你飢腸轆轆下班回到家,看到一桌熱氣騰騰的飯菜時,心裡是什麼滋味?
幸福的滋味。
回到家沒有點菜,也不用叮囑。自然有人知道你喜歡吃排骨,還要糖醋。
你只需要說一句,就那麼一句。
“媽,我餓了。”
這次角色開始轉換,你給媽媽做一頓可口飯菜。
小時候,媽媽就算上班,也會提前把菜弄好放在冰箱。中午放學回來的時候,我簡單炒一炒,熱一熱就可以吃了。
現在和媽媽不在同一個城市,一年到頭見面的次數屈指可數。每一次回家,媽媽都是做滿一桌子的菜。每一次都說,多吃點,你看看你瘦的都沒影兒了。
*圖片人物為吃喝合肥粉絲
想一想,其實,我都沒有給她做過一頓飯。習慣了飯來張口的人,總是忽略了很多其實就在身邊的彌足珍貴。
趁媽媽這次來看我。早起,去菜市場買了一根豬排骨,兩根黃瓜,一根瓠子,兩塊錢的海帶絲,兩個番茄。
豬排骨,洗淨,用熱水文一下,裡面放入一片生薑,幾片香葉。然後撈起淋淨。鍋內倒入香油加熱,放入七八顆冰糖,中火,翻炒至冰糖變成焦黃色。
放入排骨,翻炒煎炸兩三分鐘,隨後依次加入醋,老抽,習慣性放入兩片山楂片,加熱水淹至排骨。小火慢熬大約20分鐘,起鍋。
糖醋排骨,涼拌海帶絲,四菜一湯,簡簡單單。其實媽媽最愛吃的菜並不在這裡面,可是我不會做魚。
飯後,媽媽和我說,你看看,平時我不在,根本不用點外賣,勤快一點,自己做,你的手藝都可以開小飯店了,就是懶。
就像河流改變山川那樣,成長的形狀來自碰撞。偶爾會想逃跑,偶爾假裝冷漠,偶爾吵吵鬧鬧或者想爭個輸贏。也曾年少叛逆,也曾惡語相向,也曾想如果她不是我的媽媽。
但是,與她相遇,是命中註定。她也曾貌美如花,也曾萬千寵愛,也曾勇敢向前為夢追逐。
那麼,
你對她,做過最後悔的一件事是什麼?
這個母親節你想送什麼禮物給她。
* 以下全部來自身邊朋友的分享
後悔的事,其實沒什麼大事。就是一些日常相處裡的矛盾。
想送一部手機,她的安卓機已經很卡了。
by Kaka
除夕前和她吵了一架,唉……
今年母親節,還是送她一束花,和往年一樣吧。
by 天馬行空的充電器
對媽媽,沒有後悔的事情。
母親節,送的禮物是血糖片和一件衣服。因為她血糖高,因為她愛美。
by 葦葦
對母親做過最後悔的一件事就是上學時經常叛逆,對她大喊大叫。
母親節,想送給她一個兒媳婦 。
by Jason
最後悔的事情,應該就是高一時的早戀了。
母親節,想帶媽媽去KTV。她很喜歡唱歌,也唱的很好聽。而我都沒有陪她一起去唱過。
by 葡萄
最後悔的是不回她電話。
最想送的是一套房子。
by 明明
最後悔的就是經常和她吵架,把最壞的脾氣給她。
母親節最想送她一套衣服,因為她很久沒買新衣服了,也最想送她一個女婿。爸媽在合肥就是想要我有一個家,然後他們可以安心回淮南養老。
by L 璐
對媽媽做過的後悔事情很多,小時候不懂事經常惹她不高興。但是自己成為母親後才發現那些都不算什麼。之前小時候媽媽眼睛不好需要做青光眼手術,家裡沒錢沒有做。現在媽媽的視力只有一隻眼睛。如果那時候媽媽堅持做手術,而我又有錢就好了。現在看到媽媽的眼睛,心裡盡是愧疚。
母親節送的最多的就是衣服和鞋子了,今年我想給她做頓飯。
by 兜兜轉轉
最後悔的一件事應該是對她大呼小叫了。
母親節,想親手做頓飯給媽媽吃。希望她身體健康。
by Nao mi
最後悔的一件事就是今年沒有陪她過生日。
母親節,送她一套護膚品,還想給媽媽寫一張明信片。
by 沒有頭腦不高興
最後悔的事,應該是沒有好好學習吧。因為我媽真是好吃好喝的供著,啥事也不用我做,結果我盡顧著玩了……
我想給我媽買套房子,可是沒錢。所以送一樣首飾,或者一個雙肩包 。
by 蘭蘭
想和媽媽重新認識一次,這樣我就不會後悔了。
母親節我想帶她去旅行,慢慢的陪她走一走,讓媽媽能夠放鬆下來。
by 豆蔻少女
後悔的事應該就是沒能好好跟著媽媽學習做飯。
好想送她一張可以讓時光倒流十年的優惠券。
by 非常六個一
這個母親節你想對媽媽說些什麼?
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母親節你想送給媽媽什麼禮物
饞嘴妹參考一下
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