農村長大的孩子都知道，農村野外有很多植物，特別以雜草為首，有的野草可以食用，所以很受農民朋友們喜愛，有的野草就沒那麼幸運了，只因為它們生長速度太快，而且根莖太過於堅韌無孔不入，經常延伸到地裡，影響農作物收成，所以農民朋友對它是很討厭，每次看到都要把它連根拔起，丟到太陽下暴曬，讓它無法在生長來危害農作物，今天筆者就來介紹這種雜草，我們管它叫“絲茅根”。
絲茅根顧名思義都知道，它的根才是最有價值的部分，不說它值不值錢，光說它的根能當純天然的調味料就該有價值，不過絲茅根只是它的別名，它還有一個比較響亮的名稱叫“白茅草”，這名字有意思吧，有的地區就叫它的諧音“白毛草”，只因為它的花是麥穗狀帶白色絨毛，因此有這麼一個名字。但在閩南地區卻叫它“黃草根”，也是因為它的葉子長，邊緣較薄利，從嫩草時的嫩黃色一直到老，看上去都以黃色為主，以至於得到黃草根這樣一個叫法。
黃草根是閩南地區的叫法，它在閩南一帶的中藥攤上，是最不能少的一味草根中藥，老阿姨們挖黃草根在街上叫賣，而且賣得還很熱鬧，筆者向當地的一個阿姨討教了有關黃草根的用處，阿姨告訴我，黃草根用來泡茶喝，可以清肺熱，胃熱嘔噦等效果，夏天喝最好了。
絲茅根長得像折耳根，能生嚼味道甘甜，這種草根在80年代，可是很多農村孩子的零食，不過不能多吃，吃多了會蛀牙，在我的家鄉，我們用絲茅根來代替雞精、味精這些調味料，熬製的湯品味道特別鮮美，而且還是純天然的調味品，食之安全放心。
據筆者查閱有關絲茅根的藥用價值記錄如下，絲茅根性質屬寒，比較適合急性腎炎，急性腎盂炎，膀胱炎，尿道炎等泌尿系感染者使用，不過絲茅根因為適應能力強，根莖韌性足，就算有很多藥用價值，如果生長在地裡會搶走莊稼的水分，造成莊稼枯黃、減產等危害，所以農民朋友們並不待見它。提示絲茅根性寒，身體虛寒的朋友禁用或少食。夥伴們，你們的家鄉有絲茅根嗎？你們小時候挖來吃過嗎？歡迎在評論區留言分享。
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