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“奶茶比较试验”情况通报
揭开了网红奶茶届的种种“黑幕”
被“测评”的奶茶店包括了你常喝的
喜茶、皇茶、贡茶、一点点、
COCO、快乐柠檬等等
此次检测，在27家奶茶铺中
共购买了51件奶茶样品
对奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、
咖啡因等进行了检测
真相令人大吃一惊！
真相一
奶茶普遍含有大量咖啡因
却从不提醒
你有没有试过喝了杯奶茶
晚上怎么也睡不着觉
看看以下表格
你会恍然大悟
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检测发现，51件样品的咖啡因含量平均高达270mg/L，最高的更是达到了828mg/L。
有4件样品每杯的咖啡因含量高于300mg
最高的一杯含量高达428mg
一杯
美式咖啡（中杯）的咖啡因含量仅为108mg
一罐红牛饮料中的咖啡因含量
仅为50mg
一杯奶茶 = 4杯咖啡！= 8罐红牛！
专家指出，咖啡因一般在咖啡、浓茶等饮料中存在，健康成人单次摄入量不要超过200mg。孕妇和儿童等人群不宜摄入，否则会引起类似焦虑的症状，如心悸、震颤、睡眠紊乱等。
真相二
“无糖”真的无糖吗？
检测发现
所有号称“无糖”的奶茶
经检测均发现含有糖分
含糖量为62g
一杯奶茶 = 14块方糖
远远超过《中国居民膳食指南2016》中规定的“每天糖的摄入量不超过50g，最好控制在25g以下” 的建议。
比某些正常甜度样品的含糖量都高
真相三
没有牛奶，只有奶精！
在对蛋白质一项检测中
有19件样品的蛋白质含量明显偏低
对反式脂肪酸一项检测中
又显示明显过高
先来科普一下，什么是反式脂肪酸：
结果检测发现
一杯奶茶，就超过三天的量了
也就是说
原料是不健康的！
蛋白质偏低和反式脂肪酸含量偏高的问题尤其突出。对此，专家分心认为，这两项指标失衡，说明商家可能并没有用“真材实料”，牛奶的原料上很可能用了奶精之类的代替。
真相四
奶盖脂肪含量严重超标
本次比较试验测试结果显示——
45件无奶盖的奶茶脂肪含量在1.1-4.4g/100mL之间，平均为2.7g/100mL；
6件有奶盖的奶茶脂肪含量在5.4-7.7g/100mL之间，平均为6.3g/100mL。
脂肪含量最多的一杯奶茶可提供41g脂肪
超过成人每日推荐摄入脂肪量的2/3
而成人每日推荐摄入的脂肪小于60g
看完脂肪含量
再来看热量
本次比较试验测试结果显示，51件样品提供的能量在510-2780kJ/杯之间，平均为1209kJ/杯。
按照成人每日推荐摄入8400kJ能量计算，能量最高的一杯奶茶可提供全天所需能量的1/3。
具体测评名单自己看吧
只能帮你到这了！
最后，提醒广大消费者——
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