饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了,是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。
饺子现在已经成为了北方人不可或缺的过年食品。在包饺子时,人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子等包进馅里,吃到如意、吃到红糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。
就是这样一种在我们中国十分普遍的美味,被这名中国男子带到了泰国却成为了“稀罕物”,跟我们在国内卖饺子按碗出售不同的是,这里的饺子都是按个出售的,售价是5块钱一个,一盒下来也得好几十块钱,价钱非常的昂贵。
与我们国内用水煮饺子不同的是,这里的人都喜欢吃油锅里面炸过的饺子,这样处理过的饺子不仅口感美味,也没那么容易烫到嘴巴,深受当地人的喜爱,据知情者透露,该男子的饺子摊生意十分的火爆,生意最好的时候一天收入就有30000元。