一年秋景終需記,正是鮮果上市時

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一年秋景終需記,正是鮮果上市時

春花秋實,現在又到了一年一度的秋果上市季節。秋季既是每年熱冷季節交換的時節,也是人體陽消陰長的過渡時期。秋時養生重在養陰防燥,面對種類繁多的秋實,如何食用更養生?建議大家常食以下六種秋果之王,這樣最養人。

一年秋景終需記,正是鮮果上市時

葡萄

葡萄是秋天的應季水果,也是秋季養生的好食物。葡萄中含的白藜蘆醇是一種強抗氧化劑,可抗衰老,並清除體內自由基,對心腦血管病有積極的預防和治療作用。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人體吸收。當人體出現低血糖時,若及時食用葡萄汁,可很快使症狀緩解。此外,葡萄比阿斯匹林更好地預防人體內血栓形成,並可降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用;葡萄中含有黃酮,其具有較強的抗氧化作用,可抗衰老,清除體內自由基。但葡萄性寒涼,脾胃虛寒者不宜多食。

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山楂

山楂是一種酸甜可口的養生食材,其營養價值很高。山楂做的果茶非常濃稠,而將新鮮山楂加糖熬煮,不用加任何增稠劑,就可以變成黏糊糊的山楂醬甚至山楂凍,這主要是由於山楂中含豐富的果膠。果膠是一種多糖物質,能幫助延緩血糖和血脂上升,對腸道健康非常有利。此外,山楂還含有大量黃酮類化合物和有機酸,具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。山楂一般人群均可食用,尤其適合消化不良者、心血管疾病患者和腸炎患者,但孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病後體虛及牙病患者不宜食用。

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柑橘

在秋季盛產的水果當中,柑橘的維生素B1含量最高。維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。所以,在柑橘盛產的秋季,不妨每天吃1~2個柑橘,補充身體所需的維生素B1。中醫認為,柑橘養陰生津助消化,有止咳化痰功效,肺部不適者比較適宜吃。此外,柑橘中的類胡蘿蔔素含量也遠遠高於其他秋季水果,這種營養素在體內能轉化成維生素A,具有護眼明目的作用。柑橘中還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分,並能防止血凝,減少冠心病、中風及高血壓的發病幾率等。但柑橘性熱,秋天乾燥,吃多了容易上火。

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石榴

石榴含有富含的水溶性膳食纖維,在人體消化道中不會被酶分解,既可以防止便秘,又能緩解腹瀉。此外,石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質,這些物質有延緩衰老的作用,因此在吃石榴的時候要嚼嚼籽。需要提醒的是,石榴有收斂作用,便秘的人要少吃。

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鮮棗

鮮棗與其他秋季水果相比,鮮棗多項營養素含量均居首位,含有蛋白質、脂肪、18種氨基酸(其中有8種是人體不能自動合成的在),6種有機酸,36種微量元素及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素P、維生素E,素有“活維生素”之美稱。鮮棗中所含蛋白質含量比梨高出11倍、糖類主要是葡萄糖,亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等。鮮棗中存在一種酸性多糖,命名為大棗果膠A,此外還含有纖維素、胡蘿蔔素、核黃素、樹脂、黏液質、香豆素類衍生物、兒茶酚、鞣質、揮發油等物質,故民間有“天天吃紅棗,一生不顯老”之說。

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茄梨

茄梨能清熱除火,能夠消除血液中的熱毒。適宜於容易上火的人士食用。滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。清理身體內長期淤積的毒素,增進身體健康。可解酒後頭痛腦漲,臉紅等症狀。能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。

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當然,除了每天要吃水果

還要一日三餐合理吃飯

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葷素搭配,營養健康

給你一個健健康康的秋季

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