8月10日上午，老年公寓與老年公寓“醫養結合”門診部共同開展了“老年人的營養與膳食”知識講座。此次講座由甘肅中醫藥大學附屬醫院老年公寓“醫養結合”門診部主任張琦勝主講。張主任以多年豐富的醫學知識和日常生活相結合，傳授了“民以食為天”的真諦。
講座開始，張琦勝主任以風趣的自我介紹聚集了大家的眼球。接著，從老年人的生理特點、營養需要、膳食指南三個方面詳細介紹了老年人在飲食方面應遵循的原則是減少熱量的供給，採用易消化的食物，進行適當的體力活動，注意水分的供給及膳食纖維攝入，少攝入糖和鹽，多吃高蛋白食品，蔬菜和水果等。同時還針對老年人的多發病症如高血壓、高血糖、高血脂等做了講解，提出了一些有效的預防措施，為老人們帶來了健康的生活理念，傳授了膳食中無處不在的養生之道，使公寓老人受益非淺。
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