很多人都喜欢有机蔬菜，包括黄豆芽，毛豆等等，因为这些亲手种植的毛豆以及豆芽等等有机蔬菜不仅能够确保百分之百无污染，而且对于周边的土壤等环境也是一种保护，看着这些小菜苗日渐长大，心里也是乐此不彼的：因为很快就能够吃上自己亲手栽培的豆苗以及豆芽了。但是在菜市场的行业就大不相同了，一些不良商家为了让豆芽看上去翠绿欲滴，没有少放工业化学的食品添加剂，从而用很低的成本与资源谋取不义之财，最后对广大消费者的身体也带来了严重后患。
但是，像黄豆芽这样的清淡爽口的蔬菜实在是都市女孩们的最爱，其实，无需前往菜市场购买，在自己的家里，阳台上甚至是上班的办公室里就可以轻松自己栽培以及养殖。但是需要一个废弃的大容量的饮料瓶子，而且全部过程简单易懂，上手操作也是非常轻松，何乐而不为？
接下来就详细谈一下具体的步骤：
在大型的饮料瓶的底座部位开一些小孔。(只要是能够确保黄豆芽能够顺利长出来穿过去的尺寸即可)
将饮料瓶的开口端到一半的位置那一节部分除去把仔细筛选过后的绿豆在清水里面浸泡十个小时左右，也可以是临睡前浸泡，醒来以后就可以了。
在浸泡十个小时之后，黄豆会开始吐芽，这是黄颜色的嫩芽，将这些长时间浸泡之后的黄豆搁置于刚才准备的废弃饮料瓶子里面，同时在其上放置一层较为潮湿的卫生纸，有助于黄豆芽充分吸水，也起到了很好的隔热作用，也可以在最低端的部位搁置一个托盘来接水。
接下来需要注意避免紫外线阳光的直射，最好套上一层隔热的袋子然后放在阴暗的通风透气的位置，避免阳光直射是很重要的，不然黄豆芽的头部会吐出橘红颜色的质地较硬的豆芽，不宜入菜。
记得早晨和傍晚之前需要各浇一次水，需要注意水分一定要充分渗透到塑料瓶的底端，确保位于底部的黄豆芽也能够接触到水分从而吐芽。
在这里需要注意，浇水需要早晚一天两次，而且该步骤需要循环两天不可遗忘。直到豆芽的头部快要顶出瓶口的小孔为止，这个时候就是快要大功告成的振奋人心的时刻了。这个时候在浇最后一天水让黄豆芽长得茁壮一些，然后连根拔取出来，除去里面的根，就可以随心所欲的入菜料理了。
其实很多菜秧都是可以举一反三的，例如红豆，绿豆，大蒜，甚至是百合等等，希望各位在阅读了此篇文章后在生活上做一个有心人。
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