喜欢龙猫是因为宫崎骏的动画片,里面的龙猫可爱而温暖,想为孩子做个温暖的土司,龙猫是个不错的题材呢。
烘焙美食日志
东菱热旋风面包机之龙猫土司
用料
牛奶145g
盐2g
糖50g
鸡蛋1个
黄油25g
高筋面粉300g
酵母5g
抹茶粉5g
果酱适量
制作:
1. 把所有材料都放到面包桶里选择和面程序20分钟
2. 和好面后,取一大半,揉进抹茶粉
3. 像这样用保鲜膜隔开发酵,发酵半个小时,用手指戳一下,不回弹,不塌陷就发好了
4. 抹茶的分成八个小球,其他的分成五个小的,一个大的,大的整成鸡蛋形,稍微压扁,取两个2克和两个5克的分别做耳朵和脚,小球内包入喜欢的果酱馅,醒十分钟
5. 像这样排在面包桶内
6. 第二层
7. 第三层
8. 龙猫的身体,耳朵和脚,肚皮部分贴上菠萝皮,我其实是在发酵40分钟时放进去的,然后再发酵10分钟,发到桶的八分满时就可以烘烤了
9. 烘烤35分钟,龙猫土司就可以出炉了,把一小块巧克力掰碎装入一次性裱花袋,用微波炉叮一分钟,剪个小口就可以画了
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六一儿童节快乐。
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