在古代的封建王朝時期，中國曾經是它的宗主國；在大航海時代，它又被法國殖民者踏足，被統治奴役了近百年。
最神奇的是，這個國家的女人出門喜歡遮臉，男人都喜歡戴一頂綠色的帽子，拖鞋是全民都喜歡的頭號單品。在街頭上還能看到世界上載人數量最多的摩托車，說到這裡想必大家都猜測得差不多了，這個國家就是越南。
眾所周知，越南是東南亞地區的一個沿海國家，熱帶水果產量豐盛，海濱旅遊資源豐富，海鮮的種類和產出都是難以數計的多。而且它是一個發展中的社會主義國家，物價消費水平低，海鮮和水果遍地都是，遊客最喜歡了。
在東南亞地區以酸辣聞名的美食當中，越南的食物算是其中的一股清流。曾受到中國和法國的影響，越南人在烹飪食物時也融合了兩國的特色，以酸辣甜為主，但是整體的口味是偏向於清淡。他們做菜時喜歡使用香料，不過越南人慣用的是新鮮的植物香料如羅勒、薄荷、芹菜和檸檬。
越南人迷之迷戀檸檬，無論做什麼菜都喜歡加檸檬汁或者檸檬片，簡直是沒有檸檬就不能下飯的地步。到了夏天，在越南的大部分餐館都有新鮮的檸檬汁或者檸檬水供應。可能越南人就是靠著檸檬活下來的吧，不信你看看他們的菜單→_→
越南米粉
米粉不是越南特有的，但是經過越南人的加工之後，你在其它地方再也吃不到這種口味的米粉。而且當地人自己製作的米粉和我們經常吃到的米粉是不一樣的。橫切口看上去有點偏向於扁長型的，不是我們國內常見的圓形米粉。
一碗正宗的越南米粉，必不可少的是檸檬、香菜、豆芽、牛肉，吃之前挖一勺辣椒醬，再擠上檸檬汁，就可以動筷子了。檸檬的酸加上微微的辣醬，夏天吃剛好開胃爽口。
酸辣湯
最能體現越南酸辣口味的，莫過於一口海鮮味的酸辣湯。以新鮮的魚、蝦作為湯底，加上番茄、辣椒和酸梅燉煮，配以芫荽等調味，最後再加入檸檬汁和法國紅酒。酸辣湯出鍋時，只聞到那股味道，就忍不住要流口水了。無論是單純喝湯還是用來下飯，都是令人食慾爆棚的美食。
越氏蔗蝦
蔗蝦是越南特有的一種美食，只要食材是鮮蝦和甘蔗。有人會奇怪蝦和水果怎麼能搭配到一起做菜?越南人就是把它做出來了，而且做得很好吃。
其實做法也很簡單，就是把蝦肉絞碎之後，裹在甘蔗條上，然後在油鍋裡炸透，最後上桌就可以蘸醬吃。這道菜把蝦的鮮味和甘蔗的清甜結合得很好，油炸的食物容易上火，但是甘蔗能清熱下火，想不到越南菜當中還暗藏著這樣的小心機。
越南春捲
不要以為春捲就是我們國家的特色，其實在越南也有一種很特別的春捲，雖然做法上看起來很相似，但實際上用料卻是別有洞天的。
（唯美食與愛不可辜負ԅ(¯﹃¯ԅ)
我們中國的春捲是用麵粉皮包裹餡料的，但是越南人用的是米漿做的麵皮，看起來比較瑩白剔透一點。用質量好的的米麵皮做出來的越南春捲，是可以看得到裡面的餡料的。
在越南吃飽喝足之後，有哪些景點值得我們去遊玩呢（實際上是想要好好消化一下食物好繼續吃下一頓）
河內
（河內大教堂▲）
推薦景點：還劍湖、河內大教堂、三十六行街、巴亭廣場、胡志明墓
胡志明市
胡志明市：範五老街、邊青市場、聖母天主教堂、統一宮、陶丹公園
下龍灣
芽莊
芽莊：4路公交途徑的景點有五指巖、婆那家佔婆塔、芽莊天主教堂、市區海灘、碼頭，在碼頭可以乘坐跨海纜車前往珍珠島，妙島、銀島、第一島等
大叻
大叻：瘋子屋、大叻天主教堂、林蔭公園、big C超市、春香湖、大叻夜市、大叻市場、聖母瑪利亞修道院
美奈
美奈：藩切火車站、南海酒店、仙女溪、紅沙丘（看日落）、白沙丘
看到這麼多的景點心動嗎？心動就趕緊行動啊，旅遊攻略都為你準備好了↓↓↓
匯率
在越南一般來說是胡志明的匯率是最划算的，建議在胡志明換當地貨幣，一般機場裡都有個官方換匯率的地方。不過千萬不要在機場門口的各種店家換匯率，很容易被坑了。在行程時間允許的情況下，換匯率的時候可以多逛幾家。
機票&住宿
機票從廣州飛河內1000元左右包來回，上海飛1800元左右。不過飛機票最好要提前預定，越早定打折的優惠越大。
預定酒店或者旅館可以用agoda或者booking。國內app也可以，但是在價格上會貴了幾十塊。基本上的原則是，最好和當天要去的景點距離近一點，網上評價比較好的。
一般的民宿一個房間200起一晚，環境是很不錯的。180左右的旅館包括免費Wifi，早上有早餐，有空調，還有機場接送服務，簡直是划算到不敢置信。
出行篇
交通可以用谷歌地圖搜公交車站，出租可以直接叫車，在越南也可以用uber,或grab叫車，grab還可以叫得到當地的摩托車，真的是非常神奇；在不同的城市之間來往建議採用巴士，巴士的類型分為Futa,新咖啡，漢咖啡。最舒服是futa，但是價格也最貴。
有一些旅館或者酒店也是可以提供出租服務的，一般是小型摩托車，在當地很受歡迎。租一天是150000-200000越南盾，摺合為人民幣也就是四十幾塊，能夠玩一天算是優惠了，重點是可以自由出行。
食物篇
在越南吃的更加便宜，一般的法棍是20000越南盾一根，別看零頭那麼多，換算成人民幣6塊錢都不到。在當地的夜市覓食小吃也只是人均12元左右的價錢。吃海鮮更是便宜到爆，8塊左右一個海膽、30元兩斤生蠔、50元一斤的皮皮蝦和大螃蟹，真的100元吃到扶牆出絕不誇張。
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