菲律賓的主食多為米飯，以雞、牛、豬和魚為主要食材。調味方面，使用鹽、醬油、番茄醬、蠔油、魚肉醬、辣椒和胡椒，口味不錯。煎炒烹炸的料理方式也很貼近中餐，中國遊客到當地吃飯也不會產生太大的不適應。而接下來介紹的十種菲律賓菜餚，可以說代表著菲律賓的特色。
1、Sisig
一種豬肉碎料理。切小丁的豬肉里加上醬油、醋、大蒜和辣椒翻炒的鐵板料理。sisig多使用豬頭部稀少部分的肉，油脂很大，入味很深，很適合作下酒菜。叫上一份sisig套餐，也是很不錯的選擇。它屬於菲律賓菜餚中最地道，也是當地人最為推薦的一道菜餚，趁熱搭配米飯最好吃，到當地一定要嘗試。
2、Lechon
烤乳豬。這一點跟中國很相似，節日慶典的時候少不了這道菲律賓美食之王。用炭火慢慢烤至金黃，豬皮香脆，豬肉多汁鮮美，口感和味道都是一絕。蘸著隨餐附帶的甜醬一起吃，更是美味倍增。
3、Kare-kare
看上去像燉菜又像咖喱的Kare-kare，其實是用茄子和扁豆等蔬菜和牛肉一起放在花生醬中燉煮的美食。味道很獨特，喜歡嘗試新鮮體驗的人可以挑戰，反正營養價值挺高的。
4、Sinigang
菲律賓風味酸湯，是菲律賓的國菜之一。盛著米飯的碗中倒入類似咖喱質感的湯汁，混著米飯一起下肚，這種酸味會讓人上癮，也是sinigang收到歡迎的秘密所在。選用的食材也是豐富多樣，蝦、鮭魚、豬肉等都是常見的配菜。這是一道菲律賓當地人非常喜愛的菜餚。
5、Adobo
每個菲律賓家庭餐桌上鐵定會出現的一道家常菜。將雞肉和豬肉用醬油和西洋醋燉煮，肉質的柔軟口感加上醋的適中酸味，吃得讓人簡直停不下來。而且它妙就妙在，每個家庭、每家店做出的adobo都有微妙的不同，無絕對才是這道菜的精妙所在。
6、lumpia
菲律賓春捲。這種春捲經常出現在菲律賓或印尼的路邊攤上，可以算作閒暇小吃。為了方便食用，lumpia被做成細長條形狀，但是包在裡面的餡料可不少，推薦蘸著辣椒醬一起吃！
7、Pansit canton
神似炒麵，Pansit canton沒有用辣醬油沙司，選用醬油、魚露、鹽和胡椒等食材，翻炒出清淡爽口的炒麵。使用的面類會根據地區的不同而不同，一些店家會選擇用米粉替換面去烹飪Pansit canton。其他配菜有捲心菜、胡蘿蔔、圓蔥、青椒、大蒜和豬肉，既好看又健康。
8、haroharo
菲律賓常見的甜品。Haroharo在塔加路族的語言中意為“混雜在一起”，紫薯球冰淇淋、果凍、水果、木薯粉、椰果、玉米片、豆子等食材混在一起，搭配著刨冰一起享用！菲律賓全境的餐廳、快餐店都可以吃到。當然，每家店提供的食材也不太一樣，多多尋找自己最愛的一款吧
9、Turon
將香蕉用春捲皮卷好之後下鍋油炸的親民甜品。菲律賓有很多種用香蕉製成的街頭小吃，脆脆的春捲皮咬開之後是軟糯的香蕉，酸酸甜甜十分好吃。肚子有一點小餓的時候，可以花10~30比索買上一支墊墊肚子。
10、Balut
毛鴨蛋，也就是孵化前已經成型的鴨蛋，水煮後使用。每一隻毛鴨蛋因孵化程度不同，打開後呈現的狀態也不太相同。菲律賓街邊小攤就有賣，煮的滾燙的鴨蛋用報紙一包，吃前撒上搭配的鹽巴，你問味道如何？有勇氣吃過就知道了！
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