導語
很多人認為“幹泡法”就是不用水泡，“溼泡法”就是用水泡，但是真的是這樣嗎？還有很多人認為現在“溼泡法”已經落伍了，現在流行的是“幹泡法”因為“幹泡法”更為藝術雅緻，更簡單方便，但是“幹泡法”和“溼泡法”的區別在哪裡，有什麼區別，你都知道嗎？
有一些人喜歡泡茶而不是喝茶，對於他們來說泡茶是一種享受，享受泡茶過程中的每一個動作。以前泡茶時可以見到水汽淋淋，茶水橫流的場景，而那笨重又大的溼泡茶盤在哪裡特別顯眼；但是現在，沖泡出一杯鮮爽甘醇的茶，可以簡簡單單、安安靜靜的沖泡，那是因為有了更為藝術雅緻的“幹泡法”，今天小編就給大家介紹一下什麼是“幹泡法”，什麼是“溼泡法”。
什麼是溼泡法？
溼泡法是我們最常見的，也是最熟悉的，我們經常可以看到在大茶臺上隨意洗茶葉或者洗茶具，然後把水直接倒在茶臺這種形式的就叫“溼泡法”。最簡單的判別方法就是看水可不可以直接倒在桌面上，或者看一下茶桌上是否有茶盤。
我們在洗茶、洗具或者泡茶時多出來的水會倒入溼泡茶盤內，這就是溼泡茶盤的作用，之後你就會看見整個茶桌都是溼的，所以謂之“溼泡法”。
溼泡茶盤最開始來源於潮汕工夫茶，因為需要淋壺，所以溼泡茶盤從一個小茶盤慢慢的發展成了方便、簡單的溼泡茶盤、茶臺。現在的茶盤形狀各異，材質多樣，近幾年發展得越來越快，佔領了大量的泡茶空間。
什麼是幹泡法？
幹泡法和溼泡法相比，幹泡法更為簡單，雅緻，因為幹泡法幾乎不用茶盤，洗茶、洗具、泡茶時多餘的水不倒入茶盤而是直接倒入垃圾桶。這樣做會更簡單，方便，茶巾和竹蓆的款式也可以隨意更換，也可以使桌面更整潔，方便收拾。
幹泡法的來源有很多種說法，有人認為來自日本，有人認為來自臺灣，還有人認為來自閩南。其實來自哪裡，並不是很重要，重要的是，這種沖泡方式符不符合這種茶的核心價值。
溼泡法使用的茶具
1、茶盤（溼泡必須要用，用的是茶臺就沒必要了）
2、隨手泡
3、茶巾
4、茶刮
5、茶夾
6、水盂（放品茗杯使用）
7、茶荷（給客人賞茶使用，茶荷內要提前準備好給客人喝的茶）
8、紫砂壺或蓋碗（蓋碗要配備過濾網）
9、公道杯（公道杯的杯口與紫砂壺的壺嘴相對，都朝內，被口和壺嘴都不能斜放或者向外）
10、品茗杯（客人只有三個的話，三個品茗杯就不能放成一條直線）
幹泡法使用的茶具
1、壺承（盛放紫砂壺/蓋碗和公道杯）
2、隨手泡
3、茶巾
4、茶刮
5、茶夾
6、水盂
7、茶荷
8、紫砂壺或蓋碗
9、公道杯
10、品茗杯
11、花器
幹泡法的過程
幹泡法更方便，更簡單也更為藝術雅緻，講究的是泡茶時的心情和意境。如果你在表演茶藝，要保持自然舒適，注意力要集中，不小心或者注意力不集中水會被滴得到處都是。
前期：把茶具準備好，將茶巾鋪好：
①、首先清洗茶壺、茶杯，清洗完之後把廢水倒入水孟或者垃圾桶裡；
②、將茶葉放入壺中，倒入沸水，洗茶，洗完茶之後把把水倒入水孟或者垃圾桶裡；
③、進行泡茶、然後分茶給大家飲用；
④、泡綠茶或者滇紅用幹泡法。
幹泡法和溼泡法的區別
兩種泡法的區別：幹泡法通常用的是茶承，體積小並且簡單，方便攜帶，但是經常保持乾爽，經常收拾。而溼泡法必須用到茶盤，泡茶時茶盤也會被打溼。
做表演時通常用的都是幹泡法，地點沒有限制，戶內、戶外、山間、大樹下等都可以成席。茶興高漲之時，席地而居，泡茶品茗，茶與器來自於自然，又迴歸於自然——景美、器美、心美、茶美，美美合一，方為茶之道。
小貼士
在泡茶時不管是“溼泡法”還是“幹泡法”，都應該注意以下幾點：
①、在客人到來之前必須要把要用的茶具準備好，客人來到之後就進行賞茶、泡茶、洗具等工作。
②、潔具只是一個形式，所以所有茶具都要提前清洗乾淨，而不是在客人面前慢慢的清洗茶具。
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